板栗胡萝卜炖鸡汤的做法

板栗胡萝卜炖鸡汤的做法

材料：

鸡肉半斤、胡萝卜半根、板栗5个、姜2片、水适量、盐少许。

制作步骤：

1、将鸡肉切块洗净后放入锅中，然后再加入水和姜片，在水煮开后将鸡肉捞出；

2、将胡萝卜切圆形，板栗切半；

3、将煮好后的鸡块、胡萝卜、板栗和盐一起放入高压锅中，煲40分钟左右即可。

平菇炖鸡汤的做法

主料：鸡肉2000克、平菇300g。

辅料：红枣5个、枸杞子12个、姜、食用油、酱油、料酒、食盐。

步骤：

1、准备食材，2000克鸡肉切块，姜切片。

2、锅加热放食用油，把2000克鸡肉倒入翻炒，放适量食盐。

3、炒鸡肉三分熟时加入酱油、料酒。

4、翻炒均匀五分熟，加入适量水没过鸡肉。

5、加入红枣5个，枸杞子12个，姜片。

6、加入平菇300g一起煮并放盐。

7、汤煮开后搅拌均匀即可出锅。

海带炖鸡汤的做法

海带炖鸡汤，超级好喝，超级美味，居家必备。

步骤一：

将鸡块洗净，海带提前泡发洗净切条，一起放入电饭锅。

步骤二：

在锅里加入适量清水，没过食材，再加一勺料酒，按下煮汤键，炖小时左右。

步骤三：

待鸡肉和海带炖熟后，鸡汤变金黄色，锅中加入半勺盐，继续煮10分钟左右。

步骤四：

最后撒上葱花。

步骤五：

起锅装碗，开吃。

葛根炖鸡汤的做法?

1、主料：母鸡半只。

2、辅料：葛根一段（约200克）

3、调料：陈皮两片，姜5克，盐、味精适量

4、葛根削去皮，用水洗净，再切成片。

5、母鸡洗净，剁块

6、锅中放水烧沸，把剁块的鸡肉焯水一下。

7、焯好水的鸡肉放入沙锅中，加适量水，放入陈皮、姜、葛根。

8、大火烧沸，小火炖1小时左右到材料熟烂。

9、最后放盐、味精，依个人口味咸淡调料即成。

白萝卜炖鸡汤的做法

白萝卜炖鸡是一道进补的菜肴，适合气虚或是大病初愈的人食用，今天就跟大家分享一下功效跟做法。

1、白萝卜炖鸡的功效，主要是补气，提升食用者的身体素质。白萝卜中含有大量纤维，有益于消化与代谢。鸡肉含有丰富的蛋白质与氨基酸，能够补充人体必须的各类营养物质，两者结合适宜体虚与生长发育期的小朋友食用。

2、首先我们找一只母鸡或是没有打鸣的小公鸡，虽然民间传说功效不同，但是没有足够的科学依据。炖汤的情况，因为母鸡油脂较多，所以汤比较香。选择的公鸡的情况，肉质更鲜嫩。

3、鸡肉改刀，萝卜改刀，先将鸡肉放入炖锅中。

4、将鸡肉放入砂锅中，加入少许盐，上汽后转小火，炖煮10分钟。我们需要鸡本身的鲜味，所以其他调料不用增加。

5、准备好枸杞、红枣与生姜，投入锅内，将刚刚损失的水补上，继续烧开。

6、烧开后投入白萝卜，转小火炖煮40分钟，即可出锅。主要以喝汤为主，食用鸡肉与萝卜为辅，可以反复加水煲汤，只是味道会变淡，功效差不多。