初学者炒鱼技巧

初学者炒鱼技巧

1、材料：草鱼一条，盐、料酒、番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉各适量。

2、将鱼肉斜刀切片，放入碗中，用盐、料酒略腌备用；将番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉加适量清水调成味汁。

3、锅置火上，放油烧至六成热，将鱼片裹上味汁，逐片放入锅中，炸至金黄色捞出、沥油。

4、原锅留底油加热，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，加入剩余的味汁烧开，倒入鱼片，翻炒均匀即可。

5、上浆是炒鱼片不烂的关键技巧之一，给鱼片上浆不仅增强鱼片的韧性，而且能让鱼片更加鲜嫩入味。具体做法就是把片好的鱼片用清水冲洗至发白，然后再沥净水分后放入容器中，加入适量盐、胡椒粉等调味料轻轻抓匀，再加一只鸡蛋的蛋清抓抓，最后加适量干淀粉抓匀，抓匀以后就放在一边腌上10～15分钟。

6、滑油是炒鱼片不烂的关键技巧之二，就是等鱼片腌好以后，炒锅倒油烧至4成左右的油温时，放入鱼片轻轻滑炒至发白断生，然后盛出沥油待用。等把配菜炒熟并调好味道以后，最后再下入炒好的鱼片轻轻拌匀即可出锅。

摄影初学者用什么相机好

真想拍的好专门干这个就买单反。不要买二手的，不管是尼康还是佳能还是索尼，买目前最新出的型号就没错。

数码单镜反光相机（DigitalSingleLensReflexCamera，常简称为DSLR），简称数码单反相机是一种以数码方式记录成像的照相机。属于数码静态相机（DigitalStillCamera,DSC）与单反相机（SLR）的交集。

化妆步骤初学者

1、护肤：护肤能够减少化妆品对皮肤的伤害，还能滋润肌肤避免掉粉。

2、涂抹能改善并保护皮肤的护肤品，包括紧肤水或爽肤水、面霜、眼霜。

3、打粉底：打粉底是妆容的基础，使用不同颜色的粉底将面部呈现出立体效果。

4、修眉：使用修眉刀、眉钳等工具来对眉毛进行修整，使面部更清爽好看。

5、画眼：掌握画眼的顺序，一般是眼影—眼线—鼻翼—睫毛。

6、涂腮红：腮红是打造自然好脸色的秘密武器，涂腮红的同时应注意修饰脸的其他部位，如额和下颌。

7、涂口红：口红是漂亮女人的利器，先用唇线笔描画，再用唇刷或口红棒涂抹。