男人吃猪腰子有什么好处

男人吃猪腰子有什么好处

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、通膀胱、消积滞之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

适用人群:一般人群均可食用。

注意:血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

爆炒猪腰做法：

主料:猪腰200克。

调料:油、盐、柿子椒、黑木耳、干辣椒、料酒、白醋、花椒、味精、胡椒粉。

制作步骤:

1、将猪腰洗净，剖两片，去掉猪臊，切花刀；

2、碗里放入清水，加姜丝、少量花椒、几滴白醋，放入切好的腰花浸泡30分钟；

3、青椒去籽切片，干辣椒切断葱姜蒜备用，泡好的木耳洗净备用；

4、将泡好的腰花捞出，洗净沥水，加适量玉米淀粉，用手抓匀备用；

5、将料酒、酱油、胡椒粉、味精、盐、葱花、少量的水搅拌均匀备用；

6、起锅放油烧热，放入腰花滑熟，捞出控油，锅里留底油放姜蒜、干辣椒爆香；

7、放青椒、木耳，翻炒片刻，放入腰花，倒入兑好的料汁，快速翻炒片刻即可。

猪腰子做法步骤

1、主料：猪腰子（350克），辅料：荸荠(70克)，调料：大葱(10克)，大蒜(10克)，姜（10克），酱油(10克)，白砂糖(5克)，白醋(10克)，淀粉(蚕豆)(5克)，胡椒粉(2克)，香油(5克)，花椒(2克)，花生油(40克)。

2、猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4小时，除去臊味。

3、将泡好的腰子，在光面剞上十字花刀再横切宽2.5 厘米的腰花块。

4、马蹄（荸荠）切片。

5、葱切鞭炮葱、蒜瓣切米。

6、酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉，调成卤汁待用。

7、锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰花，爆油后倒入漏勺沥干油。

8、锅留余油，回置旺火上，投入调好的卤汁，顺同一方向搅动一下，立即倒入泡油的猪腰，翻锅后淋上明油即装盘。

猪腰子补肾吗

根据中医“以形补形，以脏补脏”的道理，人们常说吃猪腰子补肾壮阳。猪腰子性平味甘、咸，归肾经，具有理肾气，通膀胱的作用，肾虚体质可以经常吃，主治肾虚所致的腰酸痛，遗精，小便不利等症状。如果有肾虚腰痛的症状，可以吃猪腰子，平常也要保持好的生活作息，不要长时间过度弯腰，不要长时间站立，不要长期在阴冷潮湿的环境中，睡硬板床，平常多吃一些黑色食品，有补肾的功效。