猪腰子怎么炖汤有营养

猪腰子怎么炖汤有营养

猪腰子的营养是很丰富的，是人们喜欢吃的肉食之一，猪腰子加当归适、红枣、百合一起炖很有营养。

在家庭中，人们往往用猪腰子来炖汤喝，这是因为猪腰子汤的营养很丰富，猪腰子汤可以治疗肾虚，对于肾虚所引起的腰酸背痛，还有肾虚所引起的遗精等都有非常好的疗效，猪腰子汤可以通膀胱，对于小便不利，有非常好的功效

如何炒猪腰子

材料：猪腰2对，豌豆夹150克，胡萝卜少许，葱段3支，姜片3片，酱油2大匙，酒1大匙，淀粉、盐、糖、味精各少许。

做法：

1、剖开猪腰后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀后再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下，豌豆夹去硬茎，胡萝卜去皮切片。

2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片，然后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。

3、加入豌豆夹、胡萝卜，与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味后出锅。

猪腰子怎么吃

1、将猪腰洗净，剥去脂膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。

2、锅内注入清水加一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟盛起，用清水洗净。

3、往砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。

4、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。盖上锅盖，大伙烧开，小火煲2小时，最后加盐调味。

5、功效：这道药膳可以补气养血，滋补肝肾，可用于肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。

产妇吃猪腰子怎么做

原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗；配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。

做法：

1、猪腰子竖切成3至4毫米的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可；

2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火；

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次；

4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉；

5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后放调料酒、盐，放点蒜泥即可。