白萝卜发芽了还能吃吗

白萝卜发芽了还能吃吗

白萝卜发芽并不会产生有毒物质，只是营养价值会有所降低，可以放心食用。萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20~100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1~1.5厘米，花期4~5月，果期5~6月。

胡萝卜发芽了开花吗

胡萝卜发芽会开花，胡萝卜又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。

萝卜发黑是什么原因可以吃吗

萝卜发黑可能是萝卜受到黑腐病原菌的感染导致的发霉，这时候的萝卜已经滋生了大量的细菌及黄曲霉素等有害物质，建议最好不要继续食用，特别是对于肠胃功能弱的人群，很容易导致腹痛、腹泻的状况。

萝卜发黑是什么到导致的还能吃吗

萝卜是我们经常吃的蔬菜，特别是在冬天，人们经常用萝卜炖汤，营养又暖胃。萝卜含有丰富的维生素以及碳水化合物，常吃萝卜可以增加食欲、促进消化，还能清热解毒。不过有时我们会发现萝卜出现发黑的情况，这是为什么呢？

萝卜变黑可能是萝卜受到黑腐病原菌的侵害，产生了霉变。变黑的白萝卜已经变质甚至出现了腐坏现象，这时候里面已经滋生了大量的细菌和黄曲霉素，如果不严重的话可以把黑色的地方切掉再吃。

建议发黑的萝卜就不要再食用了，肠胃功能强大的人还好，而肠胃不好的人食用之后可能会出现腹痛、腹泻的症状。注意萝卜不能和何首乌一同食用，不然也会导致腹泻。