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电饭锅水蒸蛋要蒸多久

更新时间: 2026-05-04 21:11:32

电饭锅水蒸蛋要蒸多久

1、电饭锅水蒸蛋蒸五分钟就行了。

2、具体操作步骤:

(1)鸡蛋三个 ,调匀 ;

(2)加水 ,水是鸡蛋的一倍,加温水最好;

(3)再调匀 , 加少量的盐 , 放点耗油,再放点酱油 、胡椒粉 ;

(4)把电饭煲调到煮饭那档 , 放水在锅里 ,架个蒸饭的架子在上面 ;

(5)把调好的蛋用保鲜膜封住 , 或者拿盘子罩住,不要让空气进里面就行 ;

(6)再拿到电饭煲里蒸 ,开锅蒸五分钟就行;

(7)把蒸好的蛋拿出来,淋上香油就可以了。

水蒸蛋的做法步骤

1、把鸡蛋打入一个大碗里,撒入盐和白胡椒粉,用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋,将蛋清蛋黄打散搅匀。

2、在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水,把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。

3、用极细的过滤网过滤鸡蛋液三次,静置直到鸡蛋液消泡,或者用勺子把蛋液中的小细泡铲掉。

4、准备上锅蒸之前,用保鲜膜封住,用牙签在保鲜膜上戳5、6个小洞。

5、锅里水烧开后,把鸡蛋液放入锅里,转中小火蒸15分钟左右,直至蛋液凝结。

6、小葱洗净切末,用热油把葱花爆香,再淋入芝麻油和蒸鱼豉油,搅匀后用勺子淋在水蒸蛋上。

水蒸蛋怎么做

1、鸡蛋两个备用。

2、把鸡蛋打散。

3、加入等量的白开水。

4、加少许盐。

5、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。

6、打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。

7、用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。

8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸。

9、蒸个12分钟左右。

10、把鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油。

11、加入几滴香油。

12、在上层撒上一层尖椒碎即可。


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