猪肉炒金针菇步骤

猪肉炒金针菇步骤

1、金针菇1斤、猪肉适量、姜1块、胡椒粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、葱花儿2颗、蒜头4个。

2、做法：猪肉切好放入少量盐，鸡精，胡椒粉腌制一会。

3、锅里煮热水将金针菇焯水捞出沥干备用。锅里放油把肉，姜丝，蒜放入锅中翻炒片刻。

4、倒入金针菇继续翻炒均匀。加入少量盐和胡椒粉调味翻炒均匀。最后撒入葱花炒均匀即可。

蛋炒金针菇怎么做

1、原料：金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g。

2、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

3、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

4、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

5、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

6、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

7、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

8、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

炒金针菇

1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。

2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。

3、热油锅爆香蒜和辣酱。

4、倒入金针菇爆炒。

5、加入糖。加入醋。加入鸡粉。

6、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。

洋葱炒金针菇怎么做

1、将金针菇洗净后切根，五花肉切成薄片。

2、洋葱切成条。

3、将配料中除了油之外调到一起。

4、锅中下少许油烧热。

5、下入肉片快速翻炒。

6、肉片发白后加入洋葱。

7、洋葱炒出香味后加入金针菇快速翻炒。

8、金针菇变软后加入调好的酱汁搅拌均匀即可出锅。

经验步骤：1将金针菇洗净后切根，五花肉切成薄片。

2洋葱切成条。

3将配料中除了油之外调到一起。

4锅中下少许油烧热。

5下入肉片快速翻炒。

6肉片发白后加入洋葱。

7洋葱炒出香味后加入金针菇快速翻炒。

8金针菇变软后加入调好的酱汁搅拌均匀即可出锅。

韭菜炒金针菇怎么做

1、主料：金针菇一把，韭菜适量，辅料：油适量，盐适量，酱油适量。

2、金针菇清洗干净。

3、韭菜改刀切段。

4、炒锅入油烧热倒入金针菇翻炒。

5、加少许酱油调味。

6、放入韭菜翻炒。

7、出锅加盐调味即可。