卷心菜炒金针菇是怎么做的

卷心菜炒金针菇是怎么做的

主料：卷心菜500g、金针菇250g；

辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量。

1、准备好原料；

2、卷心菜切丝备用,热锅热油爆香姜蒜,放入卷心菜和金针菇略炒,放盐炒3分钟撒上葱叶即可；

3、大火炒至卷心菜变色即可出锅。

油麦菜炒金针菇怎么做

油麦菜炒金针菇的材料做法：

食材主料：金针菇300克、油麦菜500克。

辅料：油、盐、白糖、葱蒜适量。

做法步骤：

1、主辅料： 金针菇、油麦菜；

2、把油麦菜洗净切段；

3、把金针菇去根，一切两段；

4、洗净后，沥净水分；

5、热油，放入葱蒜炒香，再放入金针菇；

6、旺火，反复煸炒至金针菇脱水；

7、加盐、白糖调味；

8、放入油麦菜；

9、继续旺火煸炒；

洋葱彩椒香干炒金针菇

1、主料：洋葱三分这一个，青椒半个，红椒半个

2、辅料：香干一块，金针菇一包，油膏、盐各适量。

3、基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。

4、基围虾去壳去虾线，背面剖开。

5、洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会。

6、蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断。

7、油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用。

8、另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用。

9、倒入胡萝卜翻炒。

10、继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味。

11、倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可。

豆皮炒金针菇怎么做

主料：金针菇

辅料：油、盐、酱油、醋、葱、蒜、豆皮。

步骤：

1、锅里放油 葱蒜呛香；

2、倒入切好丝的豆皮翻炒；

3、翻炒；

4、倒入金针菇翻炒；

5、加入适量食盐和水；

6、加入少许酱油调色翻炒熟了即可。

西红柿炒金针菇的做法

1、买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段。

2、将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。

3、将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香。

4、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅。