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油麦菜炒金针菇怎么做

更新时间: 2026-05-03 20:53:27

油麦菜炒金针菇怎么做

油麦菜炒金针菇的材料做法:

食材主料:金针菇300克、油麦菜500克。

辅料:油、盐、白糖、葱蒜适量。

做法步骤:

1、主辅料: 金针菇、油麦菜;

2、把油麦菜洗净切段;

3、把金针菇去根,一切两段;

4、洗净后,沥净水分;

5、热油,放入葱蒜炒香,再放入金针菇;

6、旺火,反复煸炒至金针菇脱水;

7、加盐、白糖调味;

8、放入油麦菜;

9、继续旺火煸炒;

炒金针菇要炒多久

金针菇炒五分钟就能熟。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

蚝油炒金针菇的做法

蚝油炒金针菇是一道简单又美味的菜品,今天就来教教大家,怎么做出美味佳肴。

主料 :金针菇1小包 ,瘦肉少许,蚝油少许 ,蒜末少许

1、备材料,瘦肉放点酱油,盐巴,淀粉腌制,玉菇泡水一小会

2、少许油起锅爆香蒜末

3、倒入瘦肉偏炒会

4、再倒入玉菇偏炒一小会儿,放入蚝油,鸡精,葱花就可以出锅了

5、好吃的蚝油炒金针菇就做好了,是不是很简单,方便快捷。

番茄肉丝炒金针菇怎么做

1、主料:番茄1个、猪肉100g、金针菇250g、姜适量、葱2条。

2、辅料:盐适量、鸡粉1勺、酱油适量、太白粉适量。

3、先准备食材金针菇,蕃茄,姜,葱,猪肉。

4、猪肉切丝放调料酱油,鸡粉,太白粉,料酒拌匀。

5、热锅放油倒入拌匀的肉丝约一分钟盛出,再爆香姜,葱,放番茄,金针菇,放调料盐,鸡粉,约二分钟倒入炒好的肉丝一起翻炒,三十秒后就可以起锅了。

炒金针菇家常做法

1、主料:金针菇200克。辅料:黄瓜35克、竹笋35克。调料:盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。

2、将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分。

3、锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精、精盐,去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘。


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