最简单炒金针菇的做法

最简单炒金针菇的做法

1、第一步先准备食材

金针菇2包

醋1汤匙

葱1根

鸡粉1茶匙

生抽1汤匙

糖1茶匙

辣酱半汤匙

2、金针菇切去根部。用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。

3、热油锅爆香蒜和辣酱。倒入金针菇爆炒。

4、加入糖。加入醋。加入鸡粉。

5、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。

炒金针菇要炒多久

金针菇炒五分钟就能熟。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

番茄肉丝炒金针菇怎么做

1、主料：番茄1个、猪肉100g、金针菇250g、姜适量、葱2条。

2、辅料：盐适量、鸡粉1勺、酱油适量、太白粉适量。

3、先准备食材金针菇，蕃茄，姜，葱，猪肉。

4、猪肉切丝放调料酱油，鸡粉，太白粉，料酒拌匀。

5、热锅放油倒入拌匀的肉丝约一分钟盛出，再爆香姜，葱，放番茄，金针菇，放调料盐，鸡粉，约二分钟倒入炒好的肉丝一起翻炒，三十秒后就可以起锅了。

牛肉炒金针菇怎么做

一、主料：

1、鲜牛肉200克 ；

2、金针菇80克。

二、调料：

1、盐；

2、味精；

3、蚝油；

4、老抽酱油；

5、色拉油；

6、嫩肉粉和淀粉各少许。

三、作法：

1、将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片，加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出；

2、将金针菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口；

3、锅置中火上，加少许色拉油，将牛肉卷摆盘；

4、锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。

金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法

步骤：

1、将金针菇洗干净，备用；

2、将洋葱、红绿椒切成丝，放在盘中备用；

3、锅炉中放少许油，放入洋葱炒香；

4、加入金针菇翻炒；

5、当金针菇变软时，加入红绿椒略炒；

6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味，出锅盛盘，即可。