小米海参粥怎么做

小米海参粥怎么做

1、原料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g。

2、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。

3、小米洗净，用鸡汤煲成粥。

4、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

虾粥怎么做

虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出。然后，从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。接着，米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精。

白银耳粥怎么做

1、将20克银耳放入盆中，倒入温开水泡发，泡发时间约为30分钟。注意泡发银耳宜为温开水。

2、银耳泡发好后，应该去掉杂质和未泡开的硬蒂，特别是那些呈淡黄色的东西一定要去掉，之后将银耳撕成如一元硬币大小的小片。

3、将150克的粳米洗净，把10克的枸杞子洗净。

4、将处理好的银耳、枸杞子和粳米同时倒入锅中，加入适量清水。因为熬制时间长，水要稍微多一些。大火煮开后转至温火，熬制30分钟后，放入30克冰糖，继续熬制15分钟关火，银耳粥熬制成功。

玉米面粥怎么做

1、先取一点玉米面放碗里。

2、加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩。

3、锅里添水煮开。水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，加了这个粥吃起来会更加香，然后中火熬一会。

4、到这个状态就差不多了，这个属于中等浓稠的口感，如果想喝更浓的粥，就再熬一会。

5、前后十几分钟就OK了，基本菜熟了粥也熟了。