牛肉粥怎么做好吃

牛肉粥怎么做好吃

主料：粳米100克，牛肉150克。辅料：芥菜50克，糯米粉40克，腐竹20克，干贝15克，花生仁15克，圆白菜30克，淀粉10克。调料：色拉油3克，盐3克，白砂糖5克，生抽2克

步骤：

1、 粳米洗净，浸泡半小时后沥干水分。

2、 加入色拉油和适量盐拌匀，待米粒发涨并呈乳白色时，用汤匙压碎。

3、 牛肉洗净，切细，加入淀粉、白糖、盐、生抽拌匀。

4、 瑶柱洗净，浸透。

5、 米粉用油炸熟，雪菜用盐挤过，冲洗后切细。

6、 腐竹洗净，剪碎。

7、 锅内加入适量冷水，先放入腐竹和瑶柱煲半小时。

8、 然后加入粳米，用旺火煲20分钟，搅拌几下。

9、 改用小火熬煮成粥。

10、 熄火稍焖片刻，然后再煮滚。

11、 下雪菜、牛肉和大头菜搅匀，待牛肉煮熟即离火。

12、 以炸花生仁和炸米粉伴食。

小米糖粥怎么做

1、材料：小米150克，红糖适量。

2、小米淘洗干净，用冷水浸泡片刻，捞出沥干。

3、锅内注适量冷水，放入小米用旺火烧开；转小火煮至米烂汤浓。

4、加适量红糖搅匀，再次煮沸即可。

5、小米糖粥具有补血养虚的功效，适合贫血者或病后体弱者服用。

莲藕粥怎么做

1、莲藕粥怎么做：

主料：藕250克、粳米100克。

调料：白糖60克、水适量。

先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥。将熟时调入白糖，煮熟即成。

2、莲藕粥营养功效营养功效:

⑴藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血。

⑵可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

菠萝粥怎么做好吃

菠萝粥做法：

1、菠萝去皮，用淡盐水浸泡，切小块。

2、枸杞洗净，浸水。

3、锅子放水，大米洗净，将大米煮熟烂。

4、大米熬煮至大米开花。

5、将菠萝丁放入锅内。

6、熬煮20分钟左右。

7、放入枸杞。

8、熬煮5分钟左右，粥粘稠即可。

清淡的粥怎么做

1、瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。

2、砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。

3、粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。

4、再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。