水蟹粥怎么做

水蟹粥怎么做

1、首先挑选肥美的阳澄湖大闸蟹，根据大小选2-3个(2-3人份)，叫店家帮你杀好，赶紧拿回家。

2、洗干净杀好的大闸蟹，背壳、蟹脚都要洗干净，然后剪成一小块一小块的。注意，要把钳子脚什么的都给剪断，这样才能让蟹味充分地融入进去！

3、把少量的大米放入电饭煲(也可以用电炖锅)，多放些水。把处理好的梭子蟹同时倒入锅里。

4、往电饭煲里加入少量(大约一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜丝.

5、电饭煲按下煮粥功能，大约1—2小时就足够了。喜欢喝凉一点粥的朋友可以选择1小时；而喜欢喝热一点的就选择2个小时。

6、粥滚起来的时候要稍微用勺子搅一下，免得蟹都集中在一个地方。提前撒上点鸡精，让鸡精的美味充分和蟹的鲜美结合。

7、出锅前要提前1分钟撒上少量盐，再放入葱花少许搅拌。

8、一锅美味的水蟹粥保证让你鲜到心里！

黑豆糯米黑芝麻粥怎么做

原料：黑豆50克，大米100克，白糖2大匙。

做法：

1、将黑豆洗净；

2、去杂质，浸泡4小时；

3、大米淘洗干净；

4、将黑豆、大米同放铝锅内；

5、加水适量，置旺火上烧沸；

6、加入白糖用小火煮50分钟即成。

时蔬海鲜粥怎么做

1、材料：虾仁100克、松茸1棵、生菜100克、姜丝1茶匙、大米200克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

2、虾仁用姜丝、胡椒粉、盐腌制一下。

3、松茸切片，生菜撕成小块备用。

4、大米加足量清水，大火煮开，维持火力煮5分钟。

5、转文火煮到大米软烂。

6、加入松茸煮开。

7、加入虾煮沸，最后加入生菜，开锅关火即可。

补气血的粥怎么做

补气血的粥的做法：

1、将红豆，黑米，大米和花生洗净，清水浸泡40分钟，红枣洗净待用。

2、将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按键开始煮粥。也可以普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟。

3、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，女性食用，调入红糖最佳。

冬虫夏草粥怎么做好吃

1、准备好食材。将虫草洗净备用。

2、先将水烧开（米水按7:1的比例），将大米下锅，矿泉水熬出的粥更香哦。

3、大米下锅后，先用大火煮开，搅拌几下后，盖上锅盖再换文火即小火熬煮约20分钟。文火熬粥可使粥吃起来更香醇。

4、加入洗净的虫草，并开始不停地搅动（防止米粘锅），一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。（建议虫草切碎煮粥，口感更好哦。如是长期服用虫草的人群，还是建议整条入锅，可控制虫草的食用量）

5、放入盐调味，即可出锅。