栗子粥怎么做

栗子粥怎么做

1、主料：大米适量、栗子(鲜)适量。

2、调料：水适量。

3、栗子十几颗洗干净，用刀在栗子顶端划开十字口。

4、栗子加水（水位没过即可）入锅煮开，拿出来迅速冲冷水，冲过冷水温度低下来就马上一颗颗剥皮了，（剥皮的时候保持其他未剥皮的栗子还在冷水中浸泡，若拿出来干了就不好剥）

5、珍珠米洗净（浸泡半小时比较好煮），加水，煮粥。

6、用料理机把栗子打碎。

7、栗子粉则在粥煮好后，再放入粥中即可。

甲鱼粥怎么做

食材：甲鱼500克，大米适量，料酒适量，精盐一勺，姜适量，葱适量。

步骤：1.大米用清水淘洗干净，沥水。

2、甲鱼先用70度的水烫一下，再放在90度的水中烫一下捞起，刮去颈，爪，裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净， 用刀将甲鱼爪尖宰去，剁成小块。

3、锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒，姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐，胡椒粉即成。

沙虾粥怎么做

材料：冷饭300克、鲜虾100克、青菜3棵、盐3克、姜片3片。

沙虾粥做法：

青菜洗干净切丝备用。锅里加入剩饭2倍的水烧开，再倒入剩饭，搅拌直到米饭散开。鲜虾去壳去虾线和虾头，洗干净，加入适量的盐、花雕酒、姜片、油腌制。加入青菜搅拌均匀，再倒入鲜虾。拌匀，再煮5分钟，关火焖5分钟即可食用。

猪肝粥怎么做给宝宝吃

1、所需食材：大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。

2、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

3、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

4、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。