瑶柱排骨粥怎么做

瑶柱排骨粥怎么做

1、排骨洗干净砍件备用。

2、瑶柱洗干净，用清水浸软。

3、姜一块切丝备用。

4、米洗干净，用少许油、盐拌匀稍腌一会。

5、加入姜丝腌十分钟。

6、煲里放适量的清水煮滚放浸软瑶柱、排骨、腌制的米滚开中火煲四十分钟。

砂锅什锦海鲜粥怎么做

1、食材：大米100克，虾50克，鱿鱼80克，玉米粒30克，盐3克，胡椒粉2克，干香菇40克，豌豆30克。

2、准备好食材，干香菇提前泡发。要泡到位，要不然煮不软。

3、把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

4、鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

5、大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

6、大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

7、时间差不多时，放入盐调味，关火即可。

纯黄瓜粥怎么做

1、锅里放入足量的水，大火烧至锅里发出响声，水似开非开。大米用清水冲洗一遍，放入锅中。

2、用勺子将大米搅拌几次。

3、往锅里加入一滴食用油，用大火熬煮。

4、煮至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净。

5、用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次，转小火慢慢煮制，期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次。

6、直到锅里的大米煮至软烂。

7、转中大火，一边用勺子朝一个方向搅拌粥体，一边熬煮约10分钟至粥体浓稠。

8、黄瓜洗净，用削皮刀轻轻刮去外皮。

9、用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条，再切成小丁。

10、切好的黄瓜丁放入锅中。

11、加入适量的食盐调味。

12、用勺子搅拌1～2分钟关火即可。