黄鳝蟹粥怎么做好吃

黄鳝蟹粥怎么做好吃

原料：黄鳝一条，白粥一碗，生姜一小片。

1、黄鳝提前用清水养上几天，让它们吐尽肚里的脏东西。准备做之前，把白粥煮好，任其自然冷却至室温，冷却后的白粥倒入锅里，把黄鳝斩去尾部放进白粥里，让它自然流血。大约10分钟后，等到黄鳝的血流的差不多时，滴入两滴食用油，开火煮。

2、煮大约8分钟后，把黄鳝捞出来，稍稍冷却把黄鳝的骨去掉，用刀把肉剁烂再放进锅里加上文火一起煮六分钟，加上一点点的盐，一锅美味补血的黄鳝粥就好了。

地黄羊肉粥怎么做

1、羊肉150克，大米200克，生地黄15克，肉桂末5克，盐3克，葱花4克。

2、羊肉洗净切片，入开水氽烫，捞出。

3、大米淘净泡好。

4、肉桂末洗净。

5、生地黄加适量水煎煮取汁备用。

6、大米放入锅中，加适量清水，以大火煮开，下入羊肉，转中火熬煮。

7、待粥快熟时，下入生地黄汁以及肉桂末，再加盐调味，撒入葱花即可，地黄羊肉粥就做好了。

淮山虾粥怎么做

1、山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用，大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。

2、当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮，把虾仁切成小段。

3、待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁，加入适量的枸杞子。

4、加入适量的盐和鸡精进行调味即可。