海鲜粥怎么做好吃

海鲜粥怎么做好吃

1、材料：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。

2、蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

3、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

4、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

5、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。

山药胡萝卜粥怎么做给孩子吃的

三药胡萝卜粥适合孩子吃，具体做法如下所示：

山药胡萝卜粥

主料：山药30克，胡萝卜30克，米30克。

副料：盐、老酒、生姜和醋等适量。

做法步骤：

1、将胡萝卜和山药切块过水；

2、高压锅内烧好热水后放入生姜和米，大火煮五分钟；

3、然后放入已过水的胡萝卜和山药，并加入食盐、老酒和醋；

4、用大火烧开后，转小火慢炖三十分钟，然后开盖出锅。

甲鱼粥怎么做

食材：甲鱼500克，大米适量，料酒适量，精盐一勺，姜适量，葱适量。

步骤：1.大米用清水淘洗干净，沥水。

2、甲鱼先用70度的水烫一下，再放在90度的水中烫一下捞起，刮去颈，爪，裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净， 用刀将甲鱼爪尖宰去，剁成小块。

3、锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒，姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐，胡椒粉即成。