清凉粥怎么做

清凉粥怎么做

1、绿豆百合粥

材料：百合、绿豆、冰糖。

做法：

第一，将百合、绿豆淘洗干净；

第二，放入铝锅内，加适量水；

第三，烧沸后用文火煮成粥，调入冰糖即成。

2、银耳莲子粥

材料：银耳、莲子、红薯芡粉、冰糖。

做法：

第一，将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵；

第二，莲子用热水浸泡半小时后掰成两半，莲心味苦，去掉额外泡茶喝，清热解毒；

第三，将银耳、莲子放入铝锅内，加适量水烧至沸腾时，加入搅拌成糊状的芡粉，再放入适量冰糖，文火熬煮开即成。

3、红枣莲子百合粥

材料：红枣、莲子、百合、冰糖。

做法：

第一，将红枣、莲子、百合清洗干净；

第二，莲子用热水浸泡半小时后掰成两半，莲心味苦，去掉额外泡茶喝，清热解毒；

第三，将红枣、莲子、百合放入铝锅内，加适量水烧沸后文火煮成粥放入适量冰糖即可。

海蛎粥怎么做好吃

海蛎粥的做法：

材料：大米、海蛎、芹菜、香葱、五花肉、虾干、香菇、盐、鸡汁。

步骤如下：

1、香葱、香菇分别切末，备用；

2、锅里热油，下入葱末、五花肉、香菇和虾干炒香，注入适量清水煮开，接着倒入大米一起熬制15分钟，再倒入海蛎，调入鸡汁和盐；

3、起锅前撒入芹菜末和香葱末即可。

海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”的美称，它含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，小朋友或是老人食用都特别有益。春季轻易肝火旺盛，可多喝一些贝壳类鲜汤，有滋阴平肝的功效。

脆米海鲜粥怎么做

1、主料：波士顿龙虾1只、西芹叶1把、干贝10颗、南瓜50g、白粥2大碗、大米1把、胡椒粉1茶匙、橄榄油1茶匙、盐适量。

2、清理龙虾，虾头和虾鳌都放入汤中，加入西芹叶、南瓜，事先泡好的干贝，撒上胡椒粉。大火烧滚后，小火炖煮半小时。

3、将事先煮好的白粥倒入汤锅内，搅拌均匀，继续炖煮半小时，至米粒吸饱海鲜的味道。出锅前10分钟加盐调味。

4、粥快出锅前5分钟，取一口铁锅预热，将淘洗干净的生米倒入，翻炒至微微发干。加橄榄油继续快速翻炒至米粒变成金黄色。尝一下，入口酥脆，便可盛出待用。

5、吃时，撒上脆米，温润鲜美的龙虾粥，又增添了不少乐趣。

鸭蛋牡蛎粥怎么做

1、材料：咸鸭蛋2枚，干牡蛎50克，粳米60克。

2、将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切碎和干牡蛎一起放入粥内，再煮片刻，调味食用。

3、牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

海鲜粥怎么做好吃

1、材料：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。

2、蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

3、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

4、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

5、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。