怎么做豆腐条

怎么做豆腐条

1、豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。

2、准备好要用的食材，有豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油适量即可。

3、把豆腐慢慢的切成长条形。

4、把青红菜椒各切三分之一下来，切成小块。葱切成段。

5、锅里倒上多一点的油，把豆腐条放入锅中炸成焦黄，盛起控掉油。

6、锅中留点剩油，放入青红菜椒煸炒下，接着放入豆腐条，加入豆瓣酱和少量的盐炒匀后起锅。

7、撒上点葱花，一道酥香又美味的豆腐条，不仅可以当零食，也能当菜吃，小孩子特爱这样吃。

怎么做豆腐糯米丸

1、准备豆腐300克、肉末250克、糯米200克、小葱10克、盐2克、鸡精1克、胡椒3克、水10克。

2、将糯米泡8个小时以上，将豆腐压碎。再加入葱花，肉末，泡好的糯米，加入调料搅拌均匀。

3、用手搓成大小相当的圆球，大火蒸至15分钟。美味的豆腐糯米丸子出锅了。

怎么做豆腐烧生蚝

1、第一步：豆腐切小丁，海蛎子清洗干净。

2、第二步：煮锅烧热水，放入豆腐焯水，焯一下即可，不要太久。

3、第三步：续放入海蛎子焯水，和豆腐一样，不要焯太久，海蛎子会变小缩水的。

4、第四步： 炒锅烧热加入植物油，加入姜末和蒜末爆香。

5、第五步：加入高汤（没有高汤加入清水），加入1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、2大勺料酒，再加入一点点盐搅拌均匀。

6、第六步：加入豆腐煮约1分钟。

7、第七步：加入海蛎子煮1分钟。

8、第八步：加入少许胡椒粉，分次调入水淀粉，至汤汁粘稠，均匀包裹在豆腐和海蛎子上。