凤眼果怎么煮好吃

凤眼果怎么煮好吃

羊肉400克、干辣椒5克、凤眼果300克、香叶2片、桂皮5克、葱1支、姜10克、蒜10克、红萝卜50克、八角1个、盐1小匙、糖1小匙、蚝油1匙、酒1匙。

1、羊肉用沸水焯，热锅，用油爆香辣椒、香叶、桂皮，八角，姜片、蒜。

2、下羊肉爆香，加入水，并下蚝油与酒。

3、羊肉软熟下凤眼果与红萝卜。

4、所有材料熟透后下其余的调味料。

5、下葱花，即可食用。

凤眼果怎么剥皮快

1、先将凤眼果放锅里炒一下，果壳会爆开，然后去皮就很容易。一些稍嫩的不会爆开，所以买时要选老一点的。

2、在凤眼果的壳上划个十字（要大一点），然后放水里煮熟捞出，就可以轻松去皮了。

1、和胃消食：凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。

2、解毒杀虫：凤眼果可以驱除人体内的蛔虫，特别是蛔虫上攻时出现的腹痛，用凤眼果治疗效果明显，治疗时可以把凤眼果和牵牛子各七枚，一起加清水煎制，煎好以后直接食用就能把人体内的蛔虫驱除。而且它还有解毒的作用，可治疗小儿烂头疡。

3、提高记忆力：凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷与锌都是凤眼果中最重要的元素，而且它还含有一些磷脂，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高，最适合经常用脑的人群食用。

4、保护眼睛：凤眼果中含有丰富的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的视觉神经，能预防视网膜变性，减少夜盲症发生。

凤眼果怎么吃

煮熟后剥皮食用即可。凤眼果味道可口，新鲜凤眼果煮熟之后吃起来软糯可口，和板栗差不多，因此，凤眼果煮熟后食用在生活中会更为常见，凤眼果煮食，可以单独用清水煮熟，也可以将凤眼果和一些具有滋补功效的食材一起搭配食用，例如：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果瘦肉汤等。

凤眼果煮多久才能吃：10到15分钟即可。凤眼果的个头一般都不大，凤眼果的果仁中大部分的营养成分是淀粉，只要将这些淀粉充分加热煮透凤眼果基本上就煮熟了，这个过程一般只需要10到15分钟，凤眼果煮熟之后可以根据个人的饮食习惯选择是直接食用还是将凤眼果和其他食物一起煲汤食用。