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凤眼果怎么剥皮快

更新时间: 2026-05-03 02:00:31

凤眼果怎么剥皮快

1、先将凤眼果放锅里炒一下,果壳会爆开,然后去皮就很容易。一些稍嫩的不会爆开,所以买时要选老一点的。

2、在凤眼果的壳上划个十字(要大一点),然后放水里煮熟捞出,就可以轻松去皮了。

1、和胃消食:凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧,风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用,有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效,特别适合南方气候食用。

2、解毒杀虫:凤眼果可以驱除人体内的蛔虫,特别是蛔虫上攻时出现的腹痛,用凤眼果治疗效果明显,治疗时可以把凤眼果和牵牛子各七枚,一起加清水煎制,煎好以后直接食用就能把人体内的蛔虫驱除。而且它还有解毒的作用,可治疗小儿烂头疡。

3、提高记忆力:凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素,其中磷与锌都是凤眼果中最重要的元素,而且它还含有一些磷脂,这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用,能提高脑细胞活性,会让人们的记忆力明显提高,最适合经常用脑的人群食用。

4、保护眼睛:凤眼果中含有丰富的维生素A,这种物质可以直接作用于人类的视觉神经,能预防视网膜变性,减少夜盲症发生。

凤眼果怎么吃法

凤眼果的吃法有很多,以凤眼果焖鸡的做法为例:

1、鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟。

2、锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜丝,煸至金黄色。

3、倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入凤眼果,加入2碗水大火烧开后,调到中火焖20分钟即可。

凤眼果是一种梧桐科常绿乔木,它的种子可以食用,煨熟后味道如板栗,味微甜而香、肉爽多汁,口味比板栗更胜一筹。还可以蒸、煮、烤、糖蜜及红烧等。凤眼果有温胃杀虫、健脾止泻之效,最宜与猪鸡鹅鸭等搭配作佳肴,与鱼共烹则食味平平。

凤眼果怎么保存

用保鲜膜包好,放冰箱里冷藏即可。

苹婆,梧桐科常绿乔木,又称凤眼果,叶长椭圆形;初夏开花,无花冠,花萼粉红色,圆锥花序;果实分为四五个分果,外面暗红色,内面漆黑色。种子可供食用,种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,在中国广东以南常植栽为庭院树,木材轻韧,可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品,若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少,加上祭祀习俗熄微,故很少大量种植,只有零星种植。

凤眼果功效:

1、和胃消食:凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧,风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用,有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效,特别适合南方气候食用。

2、解毒杀虫:凤眼果可以驱除人体内的蛔虫,特别是蛔虫上攻时出现的腹痛,用凤眼果治疗效果明显,治疗时可以把凤眼果和牵牛子各七枚,一起加清水煎制,煎好以后直接食用就能把人体内的蛔虫驱除。而且它还有解毒的作用,可治疗小儿烂头疡。

3、提高记忆力:凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素,其中磷与锌都是凤眼果中最重要的元素,而且它还含有一些磷脂,这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用,能提高脑细胞活性,会让人们的记忆力明显提高,最适合经常用脑的人群食用。

4、保护眼睛:凤眼果中含有丰富的维生素A,这种物质可以直接作用于人类的视觉神经,能预防视网膜变性,减少夜盲症发生。

凤眼果怎么煮好吃

羊肉400克、干辣椒5克、凤眼果300克、香叶2片、桂皮5克、葱1支、姜10克、蒜10克、红萝卜50克、八角1个、盐1小匙、糖1小匙、蚝油1匙、酒1匙。

1、羊肉用沸水焯,热锅,用油爆香辣椒、香叶、桂皮,八角,姜片、蒜。

2、下羊肉爆香,加入水,并下蚝油与酒。

3、羊肉软熟下凤眼果与红萝卜。

4、所有材料熟透后下其余的调味料。

5、下葱花,即可食用。


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