怎样自制辣片

怎样自制辣片

1、土豆去皮切片，用五花肉切薄，土豆切片后放入清水中冲洗两遍，沥干备用；

2、将尖椒去蒂，横切成圈状，蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末；

3、平底锅中放小勺油，将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状；

4、将蒜片、姜丝、干辣椒末、八角放入锅中；

5、下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀后加入葱花和胡椒粉即可。

怎样自制鸡肝钓罗非鱼

1、首先将鸡肝上的肥油清理并清洗干净；

2、将清洗干净的鸡肝和秋刀鱼放入锅中加热蒸熟；

3、熟了之后将鸡肝和秋刀鱼倒入盆中等待冷却，冷却后将秋刀鱼去掉头和鱼骨；

4、将锅中剩余的水倒入另一个盆中等待冷却，冷却后将水倒入冷却的鸡肝和去掉骨头的秋刀鱼并搅拌均匀；

5、然后加入适当海盐，再加入适量的原塘颗粒粉，用量大概是鸡肝的2倍即可；

6、最后加入适量的轻麸，大概是所有饵料的20%，再加入适量的状态粉并搅拌均匀即可。

怎样自制手工米粉皮

品名：米粉皮

材料：粉皮 、葱 、姜 、蒜 、生抽 、老抽 、胡萝卜 、花椒 、辣椒

做法：1、粉皮热水泡至7,8分发，放入冷水备用；

2、稍微多放点油，放几粒花椒爆香，姜蒜炒香；

3、胡萝卜丝炒软；

4、下粉皮翻炒，放点生抽，老抽，放一点点水闷一下；

5、放入辣椒，断生，加一点点盐即可。

怎样自制好吃又简单的果汁和奶昔

将香草口味的冰激凌、一大勺草莓果酱、一大勺蓝莓果酱和原味酸奶事先备好。称取100克的冰激凌放入料理机中。接着倒入原味酸奶、草莓果酱或是蓝莓果酱。开动机器，将其搅拌均匀即可。将打匀的奶昔倒入杯中，放入少许蜜豆或者芒果干。也可再点缀两小勺冰激凌，此时就可以食用了。

怎样自制辣椒酱

辣椒酱做法：

主料：红辣椒3500克。

辅料：大豆500克。

调料：干辣椒红尖1500克、植物油250克、香油100克、酱油250克、姜250克、盐250克、芝麻200克。

做法：

1、将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末；

2、然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。