水磨饼怎样自制

水磨饼怎样自制

1、水磨糯米粉，适量放在碗中，边加凉水边用筷子搅拌，软硬适中。

2、上手再和成光滑软点的面团，静置5分钟。

3、平底锅中倒入菜油烧热，糯米粉面团分成小剂，先搓成球状，再压成饼状放入锅中炕

4、动一动锅，一面定形发金黄色后，再翻面继续小火炕。

5、边炕边动动锅，让其受热均匀，炕到饼另一面也呈金黄色，糯米饼明显胀大了就说明里面熟了。

6、盛出来趁热吃，再撒上些白砂糖，香香脆脆甜甜糯糯的，很好吃。如果喜欢更入味的，也可以加些红糖水烹进去。

怎样自制钓鱼饵料配方

自制钓鱼饵料配方准备几滴香油、适量的蜜糖、味精、奶粉，将它们混合在一起之后加入适量的清水搅拌成乳剂，然后加入适量的干面粉揉到透亮，制作完成之后将其放到干净的容器里密封，静置于冰箱冷藏室12个小时，让它能够充分的发酵。

钓鱼的时候还要考虑天气的因素，一般雷雨天气不能钓鱼，因为雷雨天气鱼竿非常容易导电，这时候钓鱼是非常危险的。在旁边有人打好窝之后，最好是在十米以外钓鱼，因为这时候别人的窝里面已经有鱼了，如果离的太近，就会破坏别人的劳动成果，还容易出现缠线的情况，别人打好窝的时候最好也不要在旁边网鱼。

怎样自制菊花枕

菊花枕的制作方法如下：

一、选用的四种药材：

1、石膏2两到药房购买花；

2、白矾5斤，在市场买花；

3、大茴香半斤，在种子市场买花；

4、白菊花1斤，在街面上买花。

二、做法：

1、扯上半尺白布，缝好枕头皮；

2、将四种药材：石膏、白矾、大茴香、白菊花掺在一起，拌匀后，一并装入枕头之中，封口后即可使用。

怎样自制鸟巢早餐饼

1、食材：土豆180g、火腿肠1根、鸡蛋4个、胡萝卜30g、胡椒粉1g、花生油10ml、小葱5g、番茄酱15g、黑芝麻2g、食盐2g。

2、首先来处理一下土豆，把土豆用清水冲洗干净表皮泥污，用刀将土豆皮削掉，家里有擦子的话将土豆和胡萝卜一样擦成细丝，刀工好的您可以直接手动切丝。

3、准备一盆清水，将切好的土豆丝放在清水盆中浸泡一分钟，给土豆丝泡水的作用既能防止土豆丝氧化变黑，又能将土豆丝中多余的淀粉给洗掉，煎土豆饼的时候不至于太粘连。

4、汤锅内加入适量清水后大火烧开，水至沸腾时将浸泡过的土豆丝和胡萝卜丝一同下锅焯水。因为待会儿土豆饼还需要下锅煎，所以土豆丝和胡萝卜丝不要焯的时间太长，一般情况下30秒左右断生即可，将焯水后的土豆丝和胡萝卜丝捞出过凉水。

5、等土豆丝和胡萝卜丝冷却降温的时间将火腿肠剥去肠衣，用刀切成火腿丝；小葱摘去老叶后清洗干净，切成细碎的葱花备用。

6、将2个鸡蛋磕破后蛋清倒入土豆丝中，蛋黄放到干净的碗中备用。一个土豆的量用2个鸡蛋的蛋清搅拌就够了，剩下两枚鸡蛋只需要蛋黄摊饼时候用，可以将蛋清分离到干净的碗中超别的菜时使用。

7、将火腿丝放入盛放土豆丝的碗中，根据自己的喜好加入一勺食用盐，少许胡椒粉，最后将所有食材搅拌均匀，蛋液的浓稠度能充分包裹每一根土豆丝就不会散开。

8、平底锅内刷上适量的花生油后小火热锅，油微微热时用勺子把调好的土豆丝放入锅中，一般的平底锅大概可以同时放四个土豆饼，趁着蛋液没凝固时用筷子将凌乱的土豆丝调整成鸟巢的形状，中间留出鸟窝的凹槽，将之前蛋清分离出的四个蛋黄分别放入四个鸟巢中。

9、将土豆饼煎至底部蛋液凝固，土豆丝微微焦黄时用锅铲小心翻面，将另一面也煎至金黄酥脆。全程用中小火，火太大容易导致土豆饼表层糊掉，里面不熟。出锅前给土豆饼刷上一层番茄酱，撒入少许葱花和黑芝麻装盘即可。

10、金黄酥脆的鸟巢土豆饼就做好了。

怎样自制香菇酱

主料：干香菇一百克。

辅料：豆豉二十克、适量老抽、适量生抽、适量糖 、适量油、适量糖。

步骤：1、干香菇洗干净泡水至柔软，去蒂，切成小粒粒。

2、热锅加油，放入豆豉炒香，加入香菇粒炒香。

3、加入盖过香菇的水、老抽、生抽以及糖调味。

4、收干水分即可放凉装瓶腌制十天，即可食用。