银耳莲子百合汤的禁忌

银耳莲子百合汤的禁忌

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

2、而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

3、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

4、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。糖尿病患者这类病人忌食含糖较多的食物，因此银耳汤并不适合食用。

5、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。

6、老年人和小孩不宜食用。银耳是很凉的，可能会引起腹泻等情况，需注意。

莲子百合汤功效与作用

1、增强免疫力：百合、莲子都富含维生素C，食用可以增强吞噬细胞的功能，同时含有的大量的蛋白质，可以为T淋巴细胞合成抗体提供大量的原料，百合中含有多种生物碱，莲子含有大量的荷叶碱，能刺激和增强免疫细胞的功能，可以提高机体免疫力。

2、润肠通便：百合和莲子都是寒性的食物食用可以增强肠道的滑利性，炖成汤品食用，可以增加一些水分，有滋润肠道的作用；百合和莲子中都含有一些纤维素，食用可以增强肠道的滑利性，有润肠通便的作用。

莲子百合汤的功效

1、滋补强身：莲子百合汤中含有大量的植物蛋白、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等矿物质成分，适量食用对人体健康具有一定好处，具有一定滋补强身的作用。

2、防止血管老化：莲子百合汤中含有一定量的生物碱成分，这些物质进入人体之后，可以帮助净化人体的血液，防止人体血管的老化，其次，莲子百合汤中还含有一定量的钾元素物质，适量食用可以增强人体代谢功能，具有一定预防高血压的作用。

3、美容养颜：莲子百合汤中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分物质，是一类比较好的美容产品，适量食用可以帮助滋润人体的肌肤，具有一定美容养颜的作用，具有较高的疗养作用，有利于人体肌肤健康。

莲子百合汤：是一款以莲子、百合等制作而成的甜品汤，有清热去火，安神补气的功效。老少皆宜，尤其是老年人。制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

糯耳莲子百合汤的制作方法

1、材料：糯耳100g、百合50g、枸杞10g、薏米100g、冰糖适量。

2、银耳用温水泡发1小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片备用；莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发30分钟，薏米也用温水泡发1小时。

3、锅内放入适量清水，然后把泡发好的莲子、薏米、百合倒入锅内煲2个小时。

4、最后倒入百合、枸杞，再煮10分钟，出锅前五分钟加入冰糖适量就可以熄火了。