香烙麻花卷怎么做

香烙麻花卷怎么做

面团擀成长方形，撒上食盐，刷上食用油，折叠，卷成麻花状，不粘锅中刷一层食用油，加热，放入麻花卷，煎至两面金黄。

面粉、酵母、白糖、猪油和食盐放入清水中，搅拌均匀。

发酵至2倍大。

分成3块。

擀成长方形。

撒上食盐，刷上食用油，折叠。

切成长条，两条叠在一起。

两端向不同的方向拧。

卷成麻花状。

不粘锅中刷一层食用油，加热，放入麻花卷。

煎至两面金黄。

小花卷怎么做好吃

1、先将酵母和温水混合均匀。

2、把酵母水倒入面粉里 。

3、揉成光滑柔软的面团。

4、于温暖处发酵至两倍大。

5、取出面团, 排除多余气泡, 收圆，覆盖饧发15分钟。

6、把大葱切碎。

7、将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油, 抹匀，均匀撒上盐。

8、均匀撒上葱碎。

9、再把火腿粒均匀的撒在面片上。

10、从一端开始卷起。卷成一个长棍型。均匀分切成大小一致的段。

11、取其中两段，叠在一起。双手捏住两端, 轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。

12、依次做完其他，最后饧发15分钟。

13、饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟，关火5分钟开锅即可。

花卷怎么做家常花卷的做法

1、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。

2、面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。

3、揉回原来大小，擀成面饼。

4、怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。

5、先撒盐，再抹香油，最后撒葱，卷起长条，切成块，两个面块重叠，用筷子按压到底。

6、两头拉伸，底部按紧，做好了，等待二次发酵，大火蒸15分钟，闷2分钟。

7、出锅，葱香味十足。