麻酱花卷怎么做甜的

麻酱花卷怎么做甜的

1、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。

2、芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。

3、酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发。

4、醒发好的面团，放面板上揉匀，面板上放适量干面粉，防止粘面板。

5、揉好后，擀成大片，抹上调好的芝麻酱。

6、抹匀从一边卷起，卷成一个长条。

7、切成五六厘米的剂子。剂子从中间压一下，拧成花卷。

8、做好的花卷，再醒发20分钟。然后上锅蒸，大火烧开，中火蒸15分钟。

9、关火，花卷出锅。

千层花卷怎么做好吃

1、准备面粉300克，酵母粉1到2g，花椒粉3到4克，盐2到3克，食用油20克。

2、酵母粉放温水中搅拌融化，少量多次加入酵母水，搅拌成絮状，用手揉成面团，面团揉至光滑，包保鲜膜放温暖处发酵。

3、发酵至两倍大，内部组织呈蜂窝状，将面团揉圆排气，加少许干粉，用擀面杖擀薄，擀成约0.5厘米厚。碗中放入油，花椒粉，盐，搅匀刷到擀好的面皮上。

4、涂抹均匀，从一端卷起，收口朝下，用刀切约三厘米长的段，两段截取，中间用手压紧，捏紧两端扭成花，二次醒发后大火蒸15分钟，关火后再蒸五分钟即可。

花卷做法 花卷怎么做

1、准备面粉500克，清水260克，芝麻酱适量，油适量，红糖适量，面粉放入盘中，放入酵母和白糖。

2、加入温水，揉成团，盖盖发酵，芝麻酱放入碗内，搅匀，红糖倒在板上，展开疙瘩，放入芝麻酱中，加入少许面粉，搅匀备用。

3、面团发酵好，放板上擀开，擀开后抹上麻酱红糖，沐浴后，从一头卷起，切开，逐个卷好，放入笼屉二次发酵，上锅水开后蒸20分钟即可。