养生小米粥做法步骤

养生小米粥做法步骤

1、小米淘洗干净，沥干水分。

2、枸杞洗净泡水待用。

3、锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。

4、小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。

5、最后倒入枸杞，5秒后即可关火，就可以饮用了。

6、注意事项,要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。 不能偷懒，刚下米的时候要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了,锅中放足量水，不可中途加水,糖可以根据自己的口味放，也可以不放，枸杞本身就是甜的

红枣枸杞小米粥的禁忌

1、红枣枸杞小米粥的禁忌是体质热性的人最好少吃，有可能会导致身体出现上火，出现咽喉肿痛以及口干舌燥。

2、身体燥热的女性在经期也不要吃，有可能会导致月经量过多使月经延长，如果在月经结束后有头晕以及身体乏力的情况，可能是月经期间贫血造成的，可以遵医嘱服用硫酸亚铁来做治疗。

红枣小米粥的功效禁忌

1、补气补血：红枣中含有大量的铁元素，小米也是中也含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要组成部分，食用红枣小米粥可以在一定程度上为身体补充铁元素，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，防治缺铁性贫血。

2、排毒养肝：红枣中含有膳食纤维、胶质，小米中含有膳食纤维，将红枣和小米放在一起炖粥可以促进排便，可以加速体内有毒、有害物质的排出，还能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，坚持食用红枣小米粥一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的养肝排毒功效。

3、健脾养胃：红枣中含有膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助粪便从肠道中排出，小米入脾、胃、肾经，有保护肠胃的作用，将红枣和小米放在一起熬粥，可以保护胃黏膜、避免胃粘膜受刺激，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用。

4、促进消化：红枣中含有膳食纤维和胶质，可以增加肠道的蠕动，小米的膳食纤维含量和维生素B含量较高，将红枣和小米一起煮粥，其中的膳食纤维在进食后开始吸水并促进胃酸的分泌，促进肠道对食物的消化吸收，同时减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。

5、调神安眠：红枣富含营养成分，其中氨基酸的含量也很丰富，小米中的色氨酸含量是谷类之首，将红枣和小米一起炖煮，食用后能使人安然入睡，保证睡眠质量。

6、禁忌：痰湿积滞不宜食用红枣小米粥，红枣小米粥中含有丰富的膳食纤维，具有促进消化的作用，因此腹泻时最好不食。

辽参小米粥的做法

1、小米加水，开火熬至粘稠。放入枸杞、海参、盐、白胡椒。搅匀出锅即可。

2、海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。

3、做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。