红薯桂圆小米粥的做法

红薯桂圆小米粥的做法

1、主料：小米100克、红薯250克。

2、辅料：桂圆20克。

3、小米洗干净用冷水浸泡20分钟。

4、红薯洗干净，红薯去皮切成滚刀块。

5、煮锅加水红薯入锅煮，红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。

6、桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅，煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

菠萝和小米粥相克吗

菠萝和小米粥不相克，且两者营养互补，具有补脾养胃，安神助眠的功效。

菠萝小米粥的做法：

1、准备材料：小米20克、菠萝2块、红枣5颗、枸杞0.5克；

2、锅中加入适量水烧开；

3、将洗过的小米倒入锅中熬至开花；

4、放入切好的菠萝和红枣继续熬煮10分钟左右；

5、放入枸杞熬煮5分钟左右，粥粘稠即可。

姜丝海参小米粥的制作方法

1、海参2头,小米50g,葱1棵,盐适量,白胡椒适量,姜适量；

2、锅中加入纯净水，大火烧开；

3、水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟；

4、海参切片，姜切丝 葱切葱花 备用；

5、20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟 ；

6、最后加入盐、白胡椒、葱花、调味；

7、滋补养胃的海参小米粥就做完成了。

小米粥怎么做好吃

1、第一步：一般人会把小米洗干净后直接下锅煮，但要想做得更好吃，需要预先炒制。把小米冲洗干净后，准备一个盆，放入适量的清水，加几滴白醋，将小米放进去，搅拌均匀以后浸泡半个小时左右。浸泡完毕，捞出小米控干水分，然后在一个没有油的不粘锅里翻炒一会儿。翻炒时一定要开小火，否则会糊或者粘底。慢慢炒到小米出现开裂的情况。

2、第二步：等到小米完全裂开以后，盛出放凉，另外准备一口煮粥用的锅子向里面倒入适量的清水，煮开后把小米放入开大火煮。煮到沸腾，转小火，盖上盖子，炖煮20分钟左右，差不多小米粥就熟了。当然在煮小米粥的过程一定要不断搅拌，这样可以让小米粥变得浓稠，而且会有米油出来，也不会出现粘锅的情况，喝起来口感也会香浓无比。