土豆小米粥怎么煮好吃

土豆小米粥怎么煮好吃

材料：土豆半个，小米适量，红枣或者桂圆数个，红糖适量

步骤：

1、将红枣或者桂圆洗好，剥核备用。

2、首先将一个土豆洗干净削皮，然后切成小丁。数量为30块左右即可。

3、将水量为食材数量90倍左右的清水放入锅中，同时将切好的土豆块以及红枣等放入锅中，开大火同煮。土豆红枣等食 材提前入锅，然后在和小米同煮，可以将这些食材煮的更彻底。

4、等到水煮开，然后将淘洗好的小米放入锅中，一起煮。一直煮到小米米浆浓稠，然后将红糖放入锅里，搅合均匀，然后转小火煮2-3分钟即可食用。

孕妇小孩吃小米粥有什么好处

1、小米粥中含有多种微量元素，如铜、铁、锌、碘等，都是孕妇和胎儿生长所需的营养元素，碘元素可以维持正常的甲状腺功能，有利于胎儿的发育。

2、小米粥中还含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成份，为孕妇提供能量和机体所需的营养物质。

3、小米粥容易消化吸收，避免孕妇发生消化不良。

4、孕期吃小米粥虽好，但还是建议均衡营养，科学搭配食物。保证机体全面的营养。

怎么做小米粥

1、小米提前浸泡半个小时。

2、淘洗小米，好的小米表面都有一层浮糠，不用洗太净，淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。

3、淘好的米倒入锅中，大火再次烧开后关小火，半掩上锅盖，以不溢锅为宜。

4、小火熬，熬至米粒开花，清汤变粘稠，清新味扑鼻，熬煮时间至少40分钟以上。

5、香甜的小米粥熬好了！

6、小米粥除了单独煮外，加入辅料一起煮，营养更加好更全面。比如加入红枣，由于红枣具有活血补气，和多种维生素，对女性有美肤润血的效果。加入红豆效果也不错，健脾开胃，好喝又营养，不过红豆难熟，要提前浸泡温水一个小时。

南瓜小米粥功效与作用

1、南瓜小米粥主要具有补脾胃，补肾，安心养神，滋阴养颜的功效。因为小米具有温中和胃，对拉肚子、呕吐、消化不良以及糖尿病都有一定的好处。

2、南瓜小米粥最重要的一点就是对胃肠有很大的好处，南瓜中含有丰富的果胶和维生素，可以很好的对付体内细菌和有害物质，特别是铅、汞等重金属，因此小米南瓜粥可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合，加强胃肠蠕动，有助于消化。