煮小米粥熬多久才熟

煮小米粥熬多久才熟

煮小米粥熬30分钟才熟，这样能够最大程度的保证小米粥的营养不会破坏，也不会流失。

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

熬小米粥需要炒小米吗

熬小米粥用水、小米，用清水浸泡15分钟。把小米淘洗干净，加入凉水。大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效。

如何熬煮小米粥

熬煮小米粥：小米浸泡30分钟，红枣8克、枸杞适量用清水洗净，红枣对半切开。锅中放入清水，大火烧开，将小米、红枣放入锅中，大火煮开，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止粘底。放入枸杞及适量红糖继续熬煮15分钟即可。