海参小米粥怎么做

海参小米粥怎么做

1、主料：即食海参1个、小黄米30克配料、无调料、浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量。

2、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖。

3、加入浓醇高汤1小包，再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌。

4、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。

小米粥有点苦正常吗

1、小米粥有点苦不正常。可能是小米保存不当，失去了水分，受潮后导致发霉、变质。所以，当小米的味道有变时，千万不要再食用，以避免食物中毒。也就是说是陈米。

2、熬粥时放小苏打量过多，加了食用碱的小米粥，其口味会受到影响。

3、熬粥时糊锅底，可能会有苦味。刚下米时要随时搅一下锅，防止糊底。

4、熬粥时锅中放足量水，不可以在中途加水。

小米粥乌鸡蛋一起吃有毒么

两者是可以一起吃，无毒，无副作用，乌鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质和胆固醇等，小米粥也有着丰富的营养，富含维生素等营养物质。

小米鸡蛋粥

材料：小米100克、乌鸡蛋2个、红糖100克、清水适量。

做法：

1、将小米淘洗干净。

2、锅内放入清水、小米，先用旺火煮沸后，再用文火熬煮至粥成，打入乌鸡蛋，略煮，以红糖调味即成。