榴莲酥烤多长时间

榴莲酥烤多长时间

２０分钟左右。榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产。榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动，吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

１、榴莲酥做完后要趁热吃，以免表皮松软丧失口感。

２、制作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多。

３、酥皮要揉好，否则不脆没有口感。

４、包榴莲肉的时候一定要包紧，否则不会有口感。

５、面团一定要静置，让它吸收材料的味道，然后再进行下一步操作。

６、生的榴莲最适合做榴莲酥。

７、刷蛋黄液是为了烤出来的颜色亮丽，有食欲，增强口感。

烤榴莲酥要用锡纸吗

可以用锡纸作为点心托。

1、把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片；

2、把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小；

3、榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀，成榴莲馅，静置10分钟；

4、把榴莲馅放在酥皮上，再用包饺子器包好；

5、把包好的榴莲酥生坯放在锡纸上，再放入烤盘，静置10分钟，刷上蛋黄液。

简易榴莲酥如何做

1、主料：榴莲肉200克、蛋挞皮6个、蛋液1个。

2、挞皮提前从冰箱拿出回软，夏天大概十多分钟左右就可以了。

3、用勺子把适量榴莲肉放入挞皮中。

4、像包饺子一样封口捏扁。

5、全部包好放入烤盘。

6、放入提前预热的烤箱中层200度先烤10分钟。

7、烤盘拿出揭掉锡纸。

8、继续放入烤箱200度5—8分钟左右上色即可。

9、拿出放烤网晾凉即可食用，刚出炉的非常烫小心烫口哦！

榴莲酥烤多长时间

榴莲酥烤20分钟左右。榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。

榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。 是广东早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。出现在湛江早茶，晚茶桌上已至少10年。榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

历史起源榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产。历史很久，就和我们国家的一些传统美食一样。具体出现的时间已无法考证，近几年才传入我国。因为泰国游的原因，所以我国开始有人尝试自己做，并没有多长时间的历史。

菜系粤菜

风味特点松化可口，榴莲香味。