土豆西红柿莲子炖牛肉的做法

土豆西红柿莲子炖牛肉的做法

1、食材：西红柿2个，牛肉半斤，土豆一斤，莲子若干，调味品：生抽，料酒，盐，白糖各少许。

2、土豆去皮洗净切小块，莲子提前泡发，西红柿切片。

3、炒锅加油烧热后将西红柿放入，加白糖盐炒至变糊状。

4、炒好的西红柿，备用。

5、牛肉切小块，焯水，加入适当的水老姜料酒大火煮开，将泡好的莲子加入，大火煮开后转小火。加入煮好的西红柿糊，加生抽，大火煮开，转小火慢炖，至土豆酥烂，牛肉入味。

西红柿能放冰箱冷冻保存吗

不能。西红柿经过低温冷藏后，冷气会让西红柿的细胞壁受损，导致表面出现黑斑或酸败腐烂，因此不能将西红柿放进冰箱冷冻保存。西红柿含有纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素、维生素C等营养成分，食用后对身体有一定益处。

番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

青西红柿怎么炒好吃

青西红柿2个、葱姜蒜、辣椒、盐、醋、酱油、料酒、辣椒。

1、切西红柿，切辅料。

2、西红柿入锅翻炒，下入各种调料，翻炒至熟即可出锅。

西红柿：西红柿（西红柿果实）一般指番茄（茄科茄属植物）。

番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

生吃西红柿有好处吗

生吃西红柿有好处，每人每天食用50克至100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的基本需要。生吃西红柿好处如下:

1、西红柿中富含“番茄素”，能够有效抑制细菌;

2、西红柿中富含苹果酸、柠檬酸和糖类，有助于人体消化;

3、西红柿中含有果酸，能够有效降低胆固醇含量，对高血脂疾病有很大益处;

4、西红柿中富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种微量元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等人体必须营养物质。