紫橄榄菜怎样做才好吃有几种做法

紫橄榄菜怎样做才好吃有几种做法

有两种做法，分别如下：

炒紫甘蓝：

1、紫甘蓝洗净，切成丝鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

2、炒锅上火，倒入少许橄榄油烧热，下入鸡蛋液，炒熟后盛出。

3、原锅上火，倒入橄榄油烧热，放入姜丝炒香，加入紫甘蓝丝，用大火快炒，炒至断生时，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀即可。

醋溜紫甘蓝：

1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。

2、将月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3到5分钟成汁。

3、将混合汁和腌渍

活海参怎么做最好吃有几种做法

葱烧海参制作方法：

原料：海参300克、白糖2匙、酱油适量、料酒适量、精盐适量、食用油适量。

制作过程：

1、将海参洗净后切段；

2、海参放入锅内，加入开水、料酒、酱油后焯2分钟；

3、将另一个锅烧热，放入油，将葱花放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，放入碗内；

4、锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒3分钟；

5、加入清水、料酒、酱油、精盐少许，继续烧；

6、烧至汤汁还有三分之一，倒入炸好的葱油接口出锅。

海参蒸蛋制作方法：

原料：海参1条、鸡蛋3个、葱1根、精盐适量、酱油适量、食用油适量。

制作过程：

1、海参先泡发好，清洗干净，切块；

2、将三个蛋打好，加入精盐；

3、放入烧开水的蒸笼，盖上盖子，中火蒸15分钟；

4、锅热入油，将海参和葱放入一起翻炒；

5、加入酱油，关火；

6、将蒸熟的蛋淋上炒好的海参即可。

丝瓜有几种做法啊

做法一：丝瓜炒鸡蛋。

锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿，用冷水冲凉一下。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20秒即可出锅。做法二：丝瓜肉丸汤。

丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用、淀粉，顺一个方向搅打上劲。锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精，改中火煮约5分钟。起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。

汉虾有几种做法比较适合大众口味

有多种做法，可根据个人口味、偏好。

做法：

准备材料：汉虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝少许、蛋黄酱少许。

步骤：

1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；

2、在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸虾时就不会弯曲了；

3、将处理过的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制；

4、把腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠；

5、丢到油锅里炸至金黄色，捞出；

6、摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油等都可以。

土豆丝有几种做法怎样好吃

土豆的好吃做法：

1、爆炒土豆丝：土豆切丝，热锅下油，红辣椒丝和蒜沫下锅爆香；然后把土豆丝倒锅里翻炒，再依次加入盐，生抽，继续大火翻炒均匀；待调料炒均匀后加入葱段、鸡粉，翻炒均匀出锅。

2、醋溜土豆丝：土豆切丝，葱切段；锅里放油烧热， 把沥干水的土豆丝倒进去，翻几下土豆丝，放醋和盐，可以放糖提味，继续翻炒, 等土豆丝熟加入葱段出锅。

3、青椒土豆丝：土豆、青椒切丝，热锅冷油，姜丝爆香，同时放入青椒和土豆丝，翻炒两分钟，放入盐和鸡精，出锅。

4、干煸土豆丝：土豆切丝，略炒后放盐，煎至两面金黄色，出锅，按自己口味放上适量五香粉和辣椒粉。