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西红柿炖驴肉怎么做

更新时间: 2026-05-02 16:44:44

西红柿炖驴肉怎么做

1、首先将驴肉洗净,泡一泡水,然后放在沸水中焯几分钟后捞起;

2、准备一个小碗,里面放入盐,绍酒以及葱花,搅拌后倒入驴肉腌制一会儿;

3、西红柿洗净切块,干辣椒切段;

4、准备炒锅,烧热后倒入油,放入驴肉炒香,炒到颜色变了之后,倒入干辣椒和花椒,接着倒入番茄;

5、锅中倒入鲜汤,大火煮开后加入盐以及酱油,最后大火收汁,加入酒酿,白糖,味精以及麻油,调匀之后即可完成食用。

家常西红柿炒鸡蛋步骤

1、主料。

西红柿3个、鸡蛋3个。

2、辅料。

色拉油50克、精盐3克、葱末3克、姜末3克。

3、做法步骤。

(1)将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

(2)热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

(3)将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。

(4)热锅放油烧热,爆香葱姜末。

(5)放入西红柿翻炒均匀,加入精盐。

(6)翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

(7)将西红柿鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

西红柿为什么不是水果

1895年,英国商人从西印度群岛运来一批西红柿。按美国当时的法律,输入水果是免交进口税的,而进口蔬菜则必须缴纳百分之10的关税。纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜。

理由是:它要进入厨房,经过烹制,成为人们餐桌上的佳肴。商人则认为应属水果,西红柿有丰富的果汁,这是一般蔬菜所不具备的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一样,形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此,争执不下,最后只好把它作为被告,送进美国高等法院,接受审判。 经过审理,法院一致判决:无论是生吃还是熟食,它总是同饭后才食用的水果不一样。


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