白菜可以炒西红柿吗

白菜可以炒西红柿吗

1、白菜是可以炒西红柿的。西红柿营养价值丰富，口感酸甜，可白菜一起炒制，可以提升白菜的口感，还可以为人体提供更加全面的营养物质。

2、西红柿本身含有大量的维生素C和维生素A，经过高温加热后，也不会被轻易地破坏，反而更容易被人体吸收。炒制后的西红柿，经常食用，有助于人体防治高血压、体表糙皮的症状，还能维持胃液正常分泌，促进红细胞形成，有效防治夜盲症、眼干燥等症状。

怎么做西红柿鸡蛋炒饼

西红柿鸡蛋炒饼既有营养又能饱腹，深受很多朋友的喜爱。本经验为大家简单介绍一下西红柿鸡蛋炒饼的做法。

把大饼切丝备用，可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。

取两个鸡蛋，打好备用，可根据个人口味适当放盐。另外，假如少量清水可以使鸡蛋更为鲜嫩。

取两个西红柿，切好备用，注意西红柿块儿不要切太小。葱切好备用。

开大火，锅热后倒入适量油。

待锅内的油冒泡后，放入已经打好的鸡蛋，煎至八分熟把鸡蛋打散。

放入葱花和西红柿，翻炒6~8次。

放入适量盐、生抽，继续翻炒半分钟左右。可根据个人喜好放鸡精，但最好不要放太多。

待翻炒出西红柿汤后，放入饼丝继续翻炒半分钟。

待饼丝上面均匀粘有颜色时即可出锅！

西红柿炖牛腩正宗做法

1、原料：牛腩500g、番茄500g。

2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。

4、牛腩切1cm见方的小块。

5、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。

6、番茄洗净切块。

7、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香。

8、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。

9、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽。

10、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时。

11、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。