蒜苗炒西红柿的做法有多少种

蒜苗炒西红柿的做法有多少种

主流吃法：

西红柿炒蒜苗

配料：西红柿、蒜苗、油、盐、味精；

做法：

1、 西红柿洗净切片；

2、蒜苗摘好洗净；

3、锅烧热，放少许油；

4、放蒜苗翻炒，翻炒变软；

5、放西红柿翻炒，放盐、味精，翻炒几下即可。

土豆西红柿莲子炖牛肉的做法

1、食材：西红柿2个，牛肉半斤，土豆一斤，莲子若干，调味品：生抽，料酒，盐，白糖各少许。

2、土豆去皮洗净切小块，莲子提前泡发，西红柿切片。

3、炒锅加油烧热后将西红柿放入，加白糖盐炒至变糊状。

4、炒好的西红柿，备用。

5、牛肉切小块，焯水，加入适当的水老姜料酒大火煮开，将泡好的莲子加入，大火煮开后转小火。加入煮好的西红柿糊，加生抽，大火煮开，转小火慢炖，至土豆酥烂，牛肉入味。

西红柿土豆汤

1、原料：西红柿2个，土豆1个，葱1段，蒜3瓣，香菜2根。

2、调料：盐1茶匙（5克），白胡椒粉1/2茶匙（3克）。

3、土豆去皮洗净后切片，放入清水中浸泡。西红柿洗净后去蒂切块，葱蒜切片，香菜洗净切段备用。

4、锅中倒入少许油，烧热后加入葱蒜片翻炒出香味，放入2/3的西红柿块炒至西红柿变软，有红油出现。

5、放入沥干的土豆片，加入适量清水，水量没过菜量约1公分，大火煮开后转中小火，煮大约5到6分钟。

6、依次往锅中调入盐，白胡椒粉，放入剩余的1/3西红柿块，搅匀后撒上香菜段即可关火。

羊肉与西红柿能一起吃吗

羊肉与西红柿能一起吃。羊肉和西红柿一起炖，或许可以算得上美食，但绝对达不到营养美食的标准。因为从营养学的角度来说，羊肉味甘，属大热。西红柿除富含维生素外，最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖，会造成番茄红素大量流失，同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。