西红柿怎么发酵

西红柿怎么发酵

1、西红柿去蒂、洗净。

2、将西红柿放入搅拌机打碎或者切成小丁。

3、将西红柿放入事先消毒的瓶子中。

4、放入一些盐，加入一些料酒，防止腐败。

5、搅拌均匀,盖上一层保鲜膜，盖好盖子。

6、密封发酵7天左右即可。

西红柿做法简单

1、西红柿切成块，鸡蛋磕入碗中打散，葱切片，姜切丝。

2、锅中倒入食用油，烧至八分开。

3、放入蛋液摊饼，用筷子搅成块，放入碗中。

4、锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

5、放入西红柿煸炒，放入鸡蛋煸炒。放入盐，白糖煸炒，出锅装盘。

西红柿排骨冬瓜可以一起炖吗

西红柿、排骨、冬瓜、可以一起炖。

做法如下：

制作材料：冬瓜200克、西红柿200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量

制作步骤：

将排骨、薏米洗净，冬瓜和西红柿切成大小适合的块待用；将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫；放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米；转小火并盖上锅盖，小火煮40分钟左右；放入西红柿和冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透；最后根据个人口味加盐调味，关火后撒上香菜末即可。