没有汤汁的西红柿炒鸡蛋怎么做

没有汤汁的西红柿炒鸡蛋怎么做

1．西红柿洗净后切成块。如果不想损失西红柿汁在案板上，也可以沿着其蒂头一面凹下去的线下刀切成块儿；

2．鸡蛋里加入少许盐，打散；

3．热锅下油，烧至7成热时倒入鸡蛋液，炒到金黄色后盛出来备用；

4．净锅烧热油，待油温升至5成热时下入西红柿块儿，炒出汤汁，再加白糖略炒；

5．放入刚刚炒熟的鸡蛋，翻炒数下后加入酱油和少许盐炒匀，出锅前撒入葱花盛盘。

海带能和西红柿一起吃吗

海带、西红柿可以一起吃，海带含有丰富的营养和矿物质，西红柿则含有丰富的维生素C、胡萝卜素，它们一起食用很好。海带、西红柿可以用来煮汤，只需要把切片的西红柿和切条的海带依次放入锅中熬煮并加入食盐即可。

海带、西红柿可以一起吃，它们之间并不相克，一起食用也不会引起什么不良反应。海带是一种可食用藻类，它含有丰富的营养和矿物质，并且还没有很高的热量，是一种非常理想的食品。

西红柿也就是我们常说的番茄，它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有一种说法是每天只要食用五十克到一百克的鲜番茄就可以满足我们对维生素、矿物质的需求。

海带和西红柿是可以用来熬汤的，我们只需要先把西红柿的皮去掉并切片，然后再将它放入水中煮沸，接着把泡发的海带切成条状，最后把海带加入锅中一起熬煮并放入适量食盐调味即可。

酿西红柿青椒制作方法

1、3个大个点的西红柿，3个大个点挺立一点的青椒、剁碎牛肉400-500g、洋葱切粒1个、浓缩番茄酱两茶匙、Ketchup一茶匙、米二分之一杯、欧芹二分之一杯、橄榄油适量、盐，糖，胡椒适量。

2、洗干净西红柿和青椒，擦干。

3、将西红柿和青椒切开，切口在靠近柄的三分之一处左右，大约是最宽的地方，把果肉和籽都挑出来（西红柿果肉留着备用），只留下薄薄的一层。记住要留下切下的柄那块。

4、在西红柿果肉加入适量糖和浓缩番茄酱，搅拌成西红柿浓酱。

5、热锅，放入适量橄榄油，剁碎的洋葱，待洋葱变透明后放入剁碎牛肉，中火煮10-15分钟。

6、放入西红柿浓酱，Ketchup，盐，胡椒，搅拌煮大概15分钟至变成非常浓稠的酱汁。

7、煮好后，加入米，欧芹，搅拌好，将多余酱汁分离出来。

8、将烤盘底刷橄榄油，西红柿和青椒外皮也刷橄榄油。

9、将酱料放入切开洗干净的西红柿和青椒里，大概放到三分之二左右即可，不要放太多汁水进去。

10、将放好酱料的西红柿和青椒都一个挨一个地放在烤盘里（最好是紧紧相挨，因为有可能在烘烤的过程中变软而塌下去）。

11、分别盖上对应的西红柿和青椒柄盖，淋一些多余的酱汁，放入175摄氏度热的烤箱里烤大约一个半小时直到柄变金棕色即可。