西红柿酒家庭酿制方法

西红柿酒家庭酿制方法

1、材料：西红柿1500g、白酒150毫升、白糖150g、酒曲30g、柠檬10个。

2、把西红柿清洗干净，之后将西红柿拿出来将其凉干。然后我们要准备一个榨汁机，将我们前面凉好的西红柿进行榨汁。榨好汁后将西红柿汁当中的杂质清理干净。

3、在没有杂质的西红柿汁中加入准备好的白糖，对其进行搅拌，让白糖溶解在西红柿汁当中。

4、加入柠檬酸和酒曲，找一个干净可以密封的罐子将其进行密封。将密封好的罐子放到干燥阴凉的地方，罐子中的汁液自行发酵，时间大概在5天左右。

5、等5天汁液发酵好后，将其取出。另外在拿一个干净的罐子来，将发酵好的汁液倒入新准备好的罐子中。然后放入冰箱，将温度调到1-5度左右，这样放置3个月左右。

6、三个月后将其取出，在加入白酒和少量的白糖。如果有条件的话可以先对其进行高温杀菌，温度大概在85度左右就好。这样感酸甜可口的西红柿酒就完成了。

西红柿玉米汤如何做

1、首先把主料洗净,玉米从玉米棒上面剥下来(先纵向的一条线剥下来,剩下的向左或向右一掰,就可以轻松的剥下来了),如果嫌麻烦,也可以买罐头。

2、西红柿切片,香菇胡萝卜切丁,青菜切段,鸡蛋打散,葱切葱花备用。

3、开火,锅内加少量油,加葱花爆香,加入胡萝卜翻炒一下,下入西红柿,炒出汁,加水,水开后加入香菇,玉米。煮五分钟左右,加入青菜,加盐,味精调味,出锅即可。

西红柿鸡蛋青菜海参面的家常做法

材料：海参6个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、西红柿2个、大白菜3片。

西红柿鸡蛋青菜海参面的家常做法如下：

1、即食海参从冰箱里取出化开；

2、大白菜叶3片洗净切成丝；

3、炒好鸡蛋放置备用；

4、再放油，用葱花和蒜片炝锅；

5、倒入西红柿；

6、翻炒出汤汁加入鸡蛋，翻炒的时间长些，让西红柿汁充分的出来，然后放入海参；

7、放入白菜一起翻炒；

8、加入少量水，开锅后放入适量香油即可。