牛肉炖西红柿怎样做才好吃

牛肉炖西红柿怎样做才好吃

牛肉炖西红柿做法：

材料：牛腩200克、西红柿1个、土豆1个、香菜少许、八角2枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽3汤勺、盐少许、料酒2汤勺。

步骤：1.将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片；

2、牛肉倒入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份；

3、炒锅中放油，大火烧热，加入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油；

4、适量加热水、少许啤酒，15分钟后，转小火炖1个小时；

5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中；

6、放入鸡精、盐，盐不要早放，否则牛肉不易炖烂；

7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜即可。

牛肉炖西红柿土豆制作方法

1、食材：牛肉500g，土豆3个，西红柿1个，八角4-5个，姜五六个片，番茄酱一小袋。

2、土豆、西红柿、牛肉切块准备，柿子切片。

3、锅里倒少许油，将牛肉放入翻炒，放入姜丝八角三到四个，炒五分钟。

4、拿砂锅或者炖锅加入水，适量不要太多不要太少，放入牛肉小火炖着。

5、油锅放入少许油把西红柿放入当中翻炒，放入番茄酱翻炒五分钟即可。

6、将炒熟的西红柿倒入牛肉的炖锅中，小火炖着大概四十到四十五分钟，放入土豆。

7、炖到三十分钟左右，放入两到三小勺盐，继续炖十五到二十分钟即可。

西红柿鸡蛋酸奶能同吃吗

西红柿鸡蛋酸奶能同吃，同吃还可以提高人体对铁元素的吸收效率。吃酸奶具有促进健胃消食、增加食欲、强化消化系统等功效，其中含有丰富的铁元素，还可治疗缺铁性贫血。其中含有的各种营养物质在乳酸菌的帮助下，更容易被人体所吸收。