红薯饼怎么做有几种做法

红薯饼怎么做有几种做法

红薯饼所需材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干，花生油少许。

红薯饼做法：

1、将红薯洗净，对半切或是切成三大块，然后用高压锅蒸熟，蒸的时间一般需要10到15分钟；

2、将蒸好的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋；

3、搅均匀后揉成丸子，在切板轻轻压平；

4、在油锅架上将少量花生油放入，油开以后将饼放入，两面各煎至金黄即熟。

河鲫鱼有几种做法

河鲫鱼的做法有：红烧鲫鱼、清蒸鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、糖醋鲫鱼等。

现将糖醋鲫鱼做法介绍如下：

主料：鲫鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。

辅料：油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤：

1、鱼洗净，在鱼切成块；

2、红椒切丝，葱切段，生姜切末，蒜瓣剥去蒜衣切末；

3、将鱼中加入盐、酱油、黄酒，葱姜蒜末腌制15分钟；

4、锅烧热后加入色拉油，待油烧至六成熟，沿着锅边轻轻放入鱼，小火慢慢煎鱼；

5、加入适量冷水，烧煮5分钟后，加入红辣椒翻炒；

6、再加入适量糖和醋，均匀撒入鱼身。再煮5分钟，待汤汁浓稠调入少许鸡精即可。

大虾有几种做法怎么做最好吃

大虾有油焖大虾、清蒸大虾、红烧大虾、椒盐大虾、油爆大虾、烤大虾等做法。

油焖大虾做法：

大虾清洗干净，剪掉须子和虾枪；背部剪开去掉沙线；葱、姜切成一寸左右细丝备用；铁锅放油，5成热时倒入大虾翻炒，接着倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒；待翻炒均匀，放入适量的水，盖上锅盖；2分钟后，加一点糖，小火继续焖；待红色虾汁开始变浓稠，放入适量的醋；翻炒两下，出锅装盘；油焖大虾完成。