秋葵有几种做法

秋葵有几种做法

1、咸肉片炒秋葵

（1）材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜。

（2）秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段。

（3）先爆下咸肉片，盛起。

（4）另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱拌匀。

（5）再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

2、葱香秋葵

（1）秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

（2）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

（3）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

（4）大葱洗净切花备用。

（5）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3、黄秋葵炒番茄

（1）材料：黄秋葵6根、番茄1只。

（2）黄秋葵、番茄洗净切片备用。

（3）锅内放入适量的食油,开中火。

（4）锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。

（5）加入适量的盐、黄酒继续炒。

（6）菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

肉有几种做法怎么做告诉我

百花酒焖肉：

猪肋条肉洗净，用洁布吸去水分，用烤叉插入肉块中，肉皮朝下，在中火上烤至皮色焦黑。离火抽出烤叉，将肉入温水中泡软，刮去皮上焦污并洗净。修去肉的左角，切成大小均等的12个方块，再在每块肉皮上剞芦席形花刀。取砂锅一只，内垫竹血箅，放入葱姜，把肉块皮朝上排放入锅，加百花酒、白糖、精盐、置旺火上烧沸。再加清水、酱油、盖上锅盖，用微火焖1小时至酥烂，再移至旺火收浓汤汁，拣去葱姜装盘即成。山东菜肉丸：

猪瘦肉洗净，剁成茸状，放入碗内，加鸡蛋搅匀，淳米洗尽泥沙，鹿角菜择洗净，取30克，切成细末。取盛器，放入瘦肉茸，葱、姜末、海米末、鹿角菜米、大白菜末、香菜末，加入胡椒粉、味精、精盐，搅拌均匀，制成直径3、3厘米的丸子，平摆在盘内。入笼用旺火蒸约8分钟，至熟取出，放在大碗内，汤锅内放入清汤、精盐，蒸沸，放香菜段旺火烧开后加入味精。倒入大汤碗中，淋上芝麻油，食醋，撒上胡椒面即成。

春卷有几种做法

春卷的做法分为荤素两种，春卷做法如下：

1、依照个人口味将准备好的食材清洗干净备用。

2、食材切丝，下锅炒熟沥干盛盘，作为馅料备用。

3、将炒熟的馅料放入春卷皮，将依次春卷包好。

4、煎锅刷油，将春卷放入煎至金黄，背面刷油翻面再次煎至金黄即可。

冷面有几种做法

冷面的做法：

一.材料：荞面、淀粉，牛肉、蔬菜、苹果、葱、胡罗卜、冷面、香油、精盐、味精、食碱、醋、酱油。

二.做法：

1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时改微火炖；

2、另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞 冰镇冷面出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片；

3、将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用；

4、将荞面和淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮；

5、面条熟后再放入凉水中过凉，妥后装碗上桌；

6、面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱，放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成。

火锅有几种做法

存货麻辣香锅：牛肉、培根、辣椒、笋干、香菇、黄花、木耳、海带、豆腐干、鱼板、腐竹、萝卜干、粉皮、芹菜、香菜、麻辣花生；香辣猪蹄火锅：猪蹄、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠；韩式泡菜海鲜锅：泡菜、蛤蜊、明虾、蘑菇、西葫芦、豆腐；酸菜鱼火锅：草鱼、豆芽、千张、小白菜、白萝卜、鸡蛋、酸菜、泡椒；胶原蛋白海鲜锅：猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼泡菜豆腐锅：豆腐、白菜、黄豆芽、平菇、香菇、粉条、荞麦面、辣白菜、肥牛肉卷；重庆麻辣火锅：重庆火锅麻辣鲜烫，口感丰富，自烹自食，乐在其中；什锦暖锅：鹌鹑蛋、宽粉条、火腿、酱牛肉、小白菜、素鸡、大海米、水发冬菇、木耳、海带、胡萝卜。临海居品火锅：木耳、土豆、蛤蜊、海蛎子肉、猪腰子、海带、虾仁、土豆粉、粉丝、鲍鱼、扇贝、蛏子、百叶、鱼丸子、海蛎子、赤蛤、豆腐、牛肉、猪肉、羊肉、菠菜面、胡萝卜面。