西红柿鸡蛋卷如何做

西红柿鸡蛋卷如何做

1、主料：番茄1个，鸡蛋3个，葱3根，生粉7克，糖4克，盐2克。

2、西红柿洗净划十字刀。

3、淋上沸水去皮。

4、切成丁放入空碗中撒入4g糖，拌匀碗中打入3个鸡蛋，打匀。

5、撒入2g盐、西红柿丁、7g生粉、葱花，拌匀。

6、油锅倒入少许油，转小火，倒入蛋液。

7、煎至两面金黄盛出趁热快速卷起蛋卷切成均匀的段后，摆盘即可。

西红柿黄瓜怎么做汤好吃

1、主料：西红柿适量、黄瓜适量、鸡蛋适量。

2、辅料：油适量、水适量、盐适量、香油适量、味精适量。

3、黄瓜擦成丝。

4、西红柿切丁。

5、锅里放油，油热了把西红柿丁倒入锅中，翻炒，等西红柿炒面后放点点酱油，酱油不要放多。炒匀后倒入水，水多少根据几口人而定。

6、先放盐，水开后，把搅匀的鸡蛋，拢入水中，放黄瓜丝，香油，味精。

自制西红柿酱怎么保存

1、在制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。

2、等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或柠檬汁，并马上拧紧瓶盖。如果担心瓶盖的密封效果不是很好，可以先蒙上1到2层保鲜膜，然后再拧紧瓶盖。

3、等玻璃瓶里的番茄酱完全冷却后，就可以移入冰箱里冷藏或放在常温下保存了。