如何做好吃的西红柿

如何做好吃的西红柿

1、将西红柿切块，放入盘子备用。在锅中倒入适量的油烧热，将西红柿加入并翻炒半分钟后加入没过西红柿的清水和少许的糖继续翻炒，直到汤汁变为浓稠红色。

2、继续加入适量的清水，并将之烧开。在这期间切辣椒，葱姜蒜。 烧开后先后加入辣椒和面。 将面煮到面中间存在少许白心的时候加入小青菜。

3、继续向锅里加入适当的盐和鸡精，并在面出锅之前加入已切好的姜和蒜。 将面盛入碗里撒些已切好的葱花。一碗充满妈妈味道的西红柿面就做好了！

炸茄子炒西红柿的做法

炸茄子炒西红柿的做法：

1、茄子洗净切成片备用。

2、碗里打2-3个鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋根据茄子多少来定，把切好的茄片一依次从鸡蛋液里翻身。

3、上炒菜锅，倒入适量的植物油烧热，把翻身好的茄子一个个的放入油锅炸。

4、炸至茄子两边成金黄就一个个捞出来。

5、把葱切成如下的段备用，西红柿洗净切成片备用。

6、用炸茄子的留油进行炒葱和西红柿，这时要放入适量的食盐和鸡精搅炒均匀。

7、把上面炸好的茄子倒入一起快速爆炒入味，装盘即可。

包菜炒西红柿的做法

包菜炒西红柿的做法是西红柿洗净切块，大葱切成葱花，白菜切丝。锅中倒油，下葱花爆香，下包菜丝翻炒几下，下番茄翻炒。加油加生抽，翻炒均匀，出锅前加鸡精翻炒均匀后，关火即可。

包菜炒西红柿是一道菜肴，主要食材是番茄和包菜。炒菜的过程中，切记不可加水，因为番茄炒熟后会渗出汤汁，加水拌炒的话，成菜的水分过多，还会冲淡味道。飞过水的包菜下锅后，不可久炒，否则会失去清甜脆嫩的口感。