怎么做西红柿炒鸡蛋谢谢

怎么做西红柿炒鸡蛋谢谢

主料：鸡蛋4个，西红柿4个。

辅料：姜适量，葱适量，食盐1勺，白糖2勺，白酒几滴。

西红柿炒鸡蛋的做法：

1、 原料准备，首先把葱姜切成小片儿。

2、 西红柿切成橘瓣状，保持大小一致。

3、 鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软。

4、 开火，锅烧热之后放入凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒入蛋液，慢慢用铲子轻推。

5、 炒定型后就可以盛出备用了。

6、 锅里加一点油，烧热后，小火下葱姜片儿爆香

吃西红柿有什么好处

1、治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

2、美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

3、防癌。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4、治高血压。每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

普罗旺斯与一般西红柿的区别

1、生长速度不同

（1）普罗旺斯的生长速度比一般西红柿要快，2周就能成熟。

（2）而一般西红柿的生长速度比较慢，3周左右才能成熟。

2、口感不同

（1）普罗旺斯西红柿的口感比较好，水分比较足。

（2）而一般西红柿的口感就没有普罗旺斯好，水分也不怎么充足。

3、色泽不同

（1)普罗旺斯西红柿成长比较均匀，个头端正美观，色泽天然健康红润。

(2)而一般西红柿的色泽红中带了一点黄色。

西红柿炖青豆如何做

1、西红柿去皮切成小块,青豆洗干净待用。青豆最好用新鲜的,才有青豆特殊的香味。

2、炒锅上油,烧到7成热放入姜片,西红柿翻炒,炒到油变红色放入洗好的青豆,加入适量的水,中火烧制,知道青豆成熟,放入盐、鸡精。如果汤汁较多可以采用大火收汁,或者适当上芡即可出锅。

西红柿和香菇可以一起煮汤吃吗

西红柿和香菇可以一起煮汤吃。西红柿香菇汤的做法如下：

用料：西红柿一个，香菇150g，豆腐60g，油、盐、糖、十三香、鸡精适量。

步骤：

1、西红柿，香菇，豆腐都切成片备用；

2、锅入少许油，倒入西红柿、香菇翻炒，加入十三香、糖继续翻炒；

3、加入清水，豆腐，水开后，小火煮3分钟，最后加入鸡精和葱花即可。