西红柿蛋汤的做法

西红柿蛋汤的做法

1、材料：西红柿1个，鸡蛋1个，食盐半匙，香油半匙，水淀粉1汤匙，小葱1根。

2、做法：

（1）将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用；

（2）锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红；

（3）淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可；

（4）汤盛入碗中后，撒上葱花。

西红柿含糖量高吗

西红柿本身含有一定的糖分，而且和西红柿的种类有关系，比如我们平常当做蔬菜来食用的那种西红柿，比较青涩的那种，里面的含有糖分相对来说少一些。如果是那种比较偏甜，偏面的那种西红柿，里面的糖分就要高一些，圣女果其实也是西红柿的一个品种，里面含有糖分就相对来说要高的多。<br>西红柿含糖，但与其他蔬菜，水果相比含糖量特别低。糖尿病患者也可以吃西红柿。西红柿含有的丰富的维生素C，B族维生素，钙，磷，锌，铁等矿物质元素，番茄红素作为抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。西红柿能促进我们的胃液分泌，有促进消化的功能，维护皮肤和神经健康的重要作用，它所含的维生素c，还有不易被烹饪破坏的特点。西红柿还是防癌抗癌的首选果蔬。

西红柿生吃有什么好处

1、西红柿含有的营养元素是非常丰富的，特别是在维生素方面的含量是非常丰富，其他的蔬菜或者水果是难以达到的。

2、而生吃西红柿会减少对维生素的破坏，因此生吃能够达到西红柿所含的维生素最大力度的吸收。这样丰富的维生素，就能够提高孩子的抵抗力，而其他维生素B又是代谢过程当中的辅酶参与物质。

西红柿有美白效果吗

西红柿有美白效果。西红柿里面维生素C的含量比较多,对美白有一定效果的,建议食疗;玉米中的胱胺酸含量丰富，可以阻挡紫外线的天然食品，白菜、洋葱、萝卜对于退黑色素就有很好效果，水果中的草莓、奇异果、芭乐、西红柿、柠檬等维他命C含量较丰富的食物也是天然的美白圣品。