香煎西红柿的做法

香煎西红柿的做法

1、食材：小西红柿2个，油适量，盐1g，鸡蛋1个，面包糠小半碗，玉米淀粉小半碗，糖粉5g，黑胡椒碎少许。

2、碗中打入1个鸡蛋、盐、糖粉（或绵白糖）和少许黑胡椒碎，搅打均匀。

3、西红柿洗净后切片（厚度适中），可以再撒点糖粉。

4、将西红柿片裹一层玉米淀粉。

5、再在蛋液中滚一圈。

6、再均匀的裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落。

7、依次全部做好备用，放入油锅，中火煎至金黄即可，趁热吃口感更好。

西红柿吃多了好吗

西红柿营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于其中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮。可以每天食用，多吃对人体也是无害的，唯一需要注意的地方就是尽量不要空腹食用，因为属于酸性的水果，可能会出现胃肠道的不适。

西红柿和什么东西相克

西红柿和鱼、虾、螃蟹、藻类等食物相克。

西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

黄瓜和西红柿同食，黄瓜中含有维生素C分解酶，会浪费番茄中的维生素C。

西红柿含有丰富的维C，同时含有大量可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸发生反应，容易引起烧心、腹痛等不适的症状。

啤酒能和西红柿一起吃吗

啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

两者一起食用并不会产生不良反应，相反，西红柿可作为下酒菜来食用，营养丰富，有利于健康。

黄瓜拌西红柿怎么做

一、主料：

黄瓜、西红柿。

二、调料：

麻酱共5克、精盐、白糖共5克，蒜泥、味精适量。

三、做法及步骤：

1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎。

2、西红柿用热水烫一下去皮，切成小块与黄瓜放在同一盘中。

3、加入精盐、蒜泥、白糖、味精并拌匀。

4、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。