请问有谁知道麦豆有几种做法

请问有谁知道麦豆有几种做法

麦豆：各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆等别称四季豆摘要麦豆又叫红花豌豆，是传统的冬种粮肥兼收作物，生长期较短，耐寒性强，不怕霜冻，产量比较稳定

做法一

1、 荷包豆，麦豆隔夜泡水，利于短时间内煲软

2、 锅内下水煮沸后下西米煮15分钟后熄火放一旁焖熟，至西米变成透明，捞起备用

3、 所有豆子洗净，放入锅内，豆子跟水比例大概是全部豆子为1：6水，高压锅煮沸后调至中火煮30分钟，关火焖10分钟

4、 打开高压锅盖，加入紫薯香芋块，开火继续煮至软绵，加片糖调味便完5、 需要食用时，加入西米，椰汁拌匀即可食用

做法二

1、 糯米洗净入电饭煲做饭。

2、 麦豆去外壳洗净备用，腊肠切粒备用，叉烧切小块备用。香菜洗净晾干，切碎备用。

3、 油锅下一点油，下腊肠粒爆香，中火，微微爆出香味就关火，倒入马上要做好的糯米饭里，糯米饭做好后不要开盖再焖一。

黄牙头鱼有几种做法小

黄牙鱼较出名的做法有：红烧黄牙鱼、银丝黄刺鱼汤、竹笋雪菜昂刺鱼。

做法一：红烧黄牙鱼：

1、黄牙鱼洗净，斩成头、身、尾三段。

2、姜切片，蒜切片，备用。

3、炒锅坐火，放油，小火放入豆瓣酱。翻炒出香味。然后放入姜、花椒和蒜。

4、加一碗水，放糖、生抽。然后放入黄牙鱼块。

5、大火煮开，转中火，盖上锅盖煮三到四分钟。

6、出锅，撒葱花。

做法二：银丝黄刺鱼汤做法：

1、备萝卜，黄刺鱼。

2、汤锅加水加姜片煮开。

3、将黄刺鱼洗净，下锅。

4、大火煮至黄刺鱼出味。

5、沥去泡沫。

6、将萝卜丝下锅煮至出味。

7、将芹菜下锅提鲜提色。

8、最后关火加入适量细盐即可。

做法三：竹笋雪菜昂刺鱼做法：

1、雪菜洗净切小粒，春笋切片。

2、昂刺鱼洗净，稍抹盐收水，起油锅两面轻煎。

3、砂锅中中放少量水煮开，放入鱼，大火煮开，小火炖至汤白，倒入雪菜笋片，继续滚煮至入味，连砂锅上桌。

紫橄榄菜怎样做才好吃有几种做法

有两种做法，分别如下：

炒紫甘蓝：

1、紫甘蓝洗净，切成丝鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

2、炒锅上火，倒入少许橄榄油烧热，下入鸡蛋液，炒熟后盛出。

3、原锅上火，倒入橄榄油烧热，放入姜丝炒香，加入紫甘蓝丝，用大火快炒，炒至断生时，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀即可。

醋溜紫甘蓝：

1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。

2、将月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3到5分钟成汁。

3、将混合汁和腌渍