如何自制挂面

如何自制挂面

具体步骤:

1、和面:和面操作要求“四定”，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加；

2、熟化:采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料；

3、压片:采用复合压延和异径辊轧的方式进行；

4、干燥:挂面干燥是整个生产线中投资最多、技术性最强的工序，与产品质量和生产成本有极为重要的关系；

5、切断:采用圆盘式切面机和往复式切刀；

6、计量、包装:传统的圆筒形纸包装仍广泛采用人工；

7、面头处理:湿面头应即时回入和面机或熟化机中。干面头可采用浸泡或粉碎法处理，然后返回和面机。

冬天如何自制冰淇淋

1、工具：冰箱，打蛋器。

2、原料：饼干适量、蛋黄两个、奶油400g、牛奶两盒、白砂糖六勺。

3、将两盒牛奶放入煮锅小火加热，加入六勺白砂糖，搅拌均匀。

4、将鸡蛋黄分离出来。

5、将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。

6、将煮好的牛奶晾凉五分钟，将蛋液倒入，一边倒一边搅拌，然后再小火加热，边加热边搅拌，直到变得粘稠点，关火，将牛奶放在一边。

7、将奶油用打蛋器打发，能拉出小尖端就可以了。

8、将打好的奶油放入牛奶中，搅拌均匀。

9、将饼干弄成小块。

10、饼干块放入牛奶中，搅拌均匀，晾凉后装入模具，然后放入冰箱冷冻吧。

如何自制夜视仪

1、夜视仪能看到的东西，不借助感光器件，人眼是看不到的。所以，对于DIY必须用到CCD，可以用摄像头代替，数码相机，手机摄像头也可以；

2、DIY肯定是用主动红外，就是用红外光照明，可以在电子市场买到，要功率大的红外二极管；

3、红外灯照过去，通过相机就可以看到。可以看到的距离跟观测者的红外二极管的功率和照射距离有关；

4、还有一种办法是将光学变焦镜头和黑白红外敏感摄像头连接部分，要通过试验找出最佳距离并固定；

5、因原来光学变焦镜头有电动调焦功能，并有限位开关，所以日后制作外壳时，方便安装按钮控制变焦。